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詳細介紹
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斬拌機是利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用勘春，將肉斬成肉餡或肉泥狀瘟麻，還可以將肉、輔料刹埋、水一起攪拌成均勻的乳化物钮咱。
本公司生產(chǎn)的斬拌機的刀速、鍋速这敬、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到的組合航夺，使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小崔涂、斬伴時間短阳掐。斬拌機斬刀的鋒利和高速都是您在使用過程中要時刻注意的，希望您制定的斬拌工藝合乎斬拌機的技術(shù)參數(shù)冷蚂，過多的裝料或一盤斬拌時間過長都不會達到理想的工藝效果锚烦，冰肉斬切尤其要慎重.
建議您斬切冰肉時要先將塊狀變成片狀，或斬拌半小時解凍小塊肉帝雇。切忌斬大塊冰肉涮俄，以免發(fā)生損刀事故。正確合理的使用斬拌機會延長其各個部件的使用壽命尸闸。
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