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廣州越能工業(yè)微波設(shè)備有限公司


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越能微波解凍設(shè)備

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更新時間：2022-01-21 11:13:19瀏覽次數(shù)：282次

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產(chǎn)品簡介

越能微波解凍設(shè)備產(chǎn)品介紹：微波是頻率在300兆赫的電磁波

詳細(xì)介紹


越能微波解凍設(shè)備產(chǎn)品介紹：

微波是頻率在300兆赫的電磁波骏令。被加熱介質(zhì)物料中的水分子是極性分子。它在快速變化的高頻電磁場作用下垄提，其極性取向?qū)㈦S著外電場的變化而變化榔袋，造成分子的運(yùn)動和相互摩擦效應(yīng)。此時微波場的場能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能铡俐，使物料溫度升高凰兑，產(chǎn)生熱化和膨化等一系列物化過程而達(dá)到微波加熱干燥的目的。

微波殺菌的機(jī)理

微波殺菌是利用了電磁場的熱效應(yīng)和生物效應(yīng)共同作用的結(jié)果审丘。微波對細(xì)菌的熱效應(yīng)是使蛋白質(zhì)變性吏够，使細(xì)菌失去營養(yǎng)、繁殖和生存的條件而死亡嵌鳖。微波對細(xì)菌的生物效應(yīng)是微波電場改變細(xì)胞膜斷面的通透性能织扰，細(xì)菌因此營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝及裂，細(xì)菌結(jié)構(gòu)功能絮亂率肉，生長發(fā)育受到抑制而死亡。此外嘀矢，決定細(xì)菌正常生長和穩(wěn)定遺傳繁殖的核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA）剑三，是由若干氫鍵松馳、斷裂和重組昵例，從而誘發(fā)遺傳基因突變矩汪，或染色體嘁畸變，甚至斷裂锣裆。

微波加熱主要特點(diǎn)
1拒凝、 加熱迅速
微波加熱與傳統(tǒng)加熱方式*不同。它是使被加熱物料本身成為發(fā)熱體泞驴，不需要熱傳導(dǎo)的過程昼牛。因此，盡管是熱傳導(dǎo)性較差的物料康聂，也可以在極短的時間內(nèi)達(dá)到加熱溫度贰健。
2胞四、 加熱均勻
無論物體各部位形狀如何，微波加熱均可使物體表里同時均勻滲透電磁波而產(chǎn)生熱能伶椿。所以加熱均勻性好辜伟，不會出現(xiàn)外焦內(nèi)生的現(xiàn)象。
3脊另、 節(jié)能高效
由于含有水分的物質(zhì)容易吸收微波而發(fā)熱导狡，因此除少量的傳輸損耗外，幾乎無其它損耗偎痛。故熱效率高旱捧、節(jié)能。它比紅外加熱節(jié)能1/3以上踩麦。
4枚赡、 防霉、殺菌谓谦、保鮮
微波加熱具有熱效應(yīng)和生物效應(yīng)蛹拜，能在較低溫度溫度下滅菌和防霉。由于加熱速度快贺坝、時間短慰颊，能限度地保存物料的活性和食物中的維生素、原有的色澤和營養(yǎng)成份俘噩。 5辱折、 工藝* 只要控制微波功率即可實(shí)現(xiàn)立即加熱和終止。應(yīng)用人機(jī)界面和PLC可進(jìn)行加熱過程和加熱.工藝規(guī)范的可編程自動化控制逾辕。
6晦哺、 安全無害
由于微波能是控制在金屬制成的加熱室內(nèi)和波導(dǎo)管中工作，所以微波泄漏極少芽茄，沒有放射線危害及有害氣體排放，不產(chǎn)生余熱和粉塵污染绍挤，既不污染食物章神，也不污染環(huán)境。

關(guān)鍵詞：人機(jī)界面 PLC

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