高速剪切乳化機是指物料在均質鍋內乳化時考阱，均質頭的轉速達到2980r/min以上勾拉！配合攪拌框的慢速攪拌国裳，使物料充分剪切形入，破碎，混合均勻缝左，達到預期的效果亿遂！
高速剪切乳化機概述：
高速剪切乳化機是指物料在均質鍋內乳化時，均質頭的轉速達到2980r/min以上渺杉！配合攪拌框的慢速攪拌蛇数，使物料充分剪切，破碎，混合均勻苞慢，達到預期的效果诵原！
結構組成：
分為主鍋、油鍋挽放、水鍋狠寒、電器控制系統、液壓系統质脐、真空系統以及機架等構成伐狼。主鍋由均質攪拌鍋、均質機構嗜谎、雙向攪拌機構等組成岁十。
工作原理：
物料首先在水、油鍋中預熱早知、攪拌惦踩，再通過輸送管道可在真空狀態(tài)下直接吸入均質鍋內。
物料在均質鍋內通過鍋內攪拌上的聚四氟乙烯刮板（刮板始終迎合鍋形體南砰，掃凈掛壁粘料）敲骏，不斷產生新界面，再經過框式攪拌器及與其反向攪拌葉的剪斷涨拣、壓縮蝇降、折疊，使其攪拌它褪、混合而向下流往鍋體下方的均質器處饵骨，再通過高速旋轉的轉子與定子之間所產生的強力的剪斷、沖擊茫打、亂流等過程使物料在剪切縫中被切割居触，迅速破碎成200nm～2μm的微粒。物料微晾铣啵化饼煞、乳化、混合诗越、調勻砖瞧、分散等可于短時間內完成。由于均質鍋內處于真空狀態(tài)嚷狞，物料在攪拌過程中產生的氣泡被及時抽走块促。均質結束后升高鍋蓋，按下傾倒按鈕開關可使鍋內物料排向鍋外容器內（或者打開鍋底閥及加壓閥門直接排料）床未。
均質鍋的加熱溫度通過控制面板上的溫度控制儀顯示竭翠；均質攪拌與槳葉攪拌可分開使用振坚；也可同時使用；均質攪拌時間的長短根據物料的屬性的不同由用戶掌握祠劣，可通過控制面板調節(jié)秤淀。工作完畢可打開清潔球閥清洗鍋體。
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