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牛羊肉大型升降式真空滾揉機(jī)

  真空滾揉機(jī)原理講解：

是在真空狀態(tài)下放前，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)郑兴，從而達(dá)到滾揉犀斋，按摩，腌漬作用情连。

優(yōu)點(diǎn)：

腌漬液被肉充分地吸收, 增強(qiáng)肉的結(jié)著力和保水性叽粹，提高產(chǎn)品彈性及出品率。本機(jī)采用不銹鋼却舀，制      作結(jié)構(gòu)合理盼饼，運(yùn)行平穩(wěn)，噪音小了灾，性能可靠豺啦，操作簡(jiǎn)便，設(shè)備使用效率高胖直。

   GR-500/800型為單速滾揉肛劈，一次性抽真空。

   GR-1200/1500/2500型為雙速滾揉腋民，間歇呼吸式抽真空遗时。

   設(shè)定滾揉工作總時(shí)間，間歇時(shí)間项起，真空狀態(tài)滾揉時(shí)間皆墅。

   具有連續(xù)滾揉，間歇滾揉廊珊，反轉(zhuǎn)滾動(dòng)出料等功能灵您。

   設(shè)有真空吸料口。

   具有更大的裝載能力和更方便的裝料卸料功能.

   使用范圍廣泛：

   適用于西式香腸答倡，火腿轰传，培根，烤肉瘪撇，燒雞获茬，牛扒，臘肉设江，雞柳锦茁，泡菜攘轩，預(yù)制菜叉存，海產(chǎn)品的腌漬加工码俩，以及傳統(tǒng)中式離類，醬鹵類歼捏，休閑類肉食品的腌制加工稿存。

真空滾揉機(jī)系列配套設(shè)備有物料車，輸送帶瞳秽，不銹鋼平板推車瓣履，掛腸單車，烤車练俐，烤盤靡玲，網(wǎng)盤，凍盤車锡锐，洗手消毒槽铆羡，案臺(tái)等不銹鋼制品。

真空滾揉機(jī)工作原理：

是在真空狀態(tài)下操椰，利用物理沖擊原理能狼，讓肉塊或肉餡在滾筒內(nèi)上下翻動(dòng)，相互摔打從而達(dá)到按摩跌仗，腌漬作用顺雪。

 真空滾揉機(jī)優(yōu)點(diǎn)：

腌漬液被肉充分地吸收，增強(qiáng)肉的結(jié)合力及彈性掩若，提高產(chǎn)品的口感及斷面效果嘁凤；可以增強(qiáng)保水性，增加出品率订菇；可以改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)消忘。

新一代的液壓升降式真空滾揉機(jī)功能：

除具有真空滾揉機(jī)的特點(diǎn)外，還具有電腦控制與變頻技術(shù)的功能哈误。

更新增加了遙控操作系統(tǒng)哩至，是機(jī)器使用更安全，更方便蜜自，更加節(jié)能高效菩貌。

整機(jī)采用不銹鋼制造，結(jié)構(gòu)緊湊重荠，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)箭阶，最大的增加滾筒內(nèi)的摔打空間，使?jié)L揉產(chǎn)品的效果均勻戈鲁。

   使用說(shuō)明：

   1.可自由設(shè)定滾揉工作時(shí)間仇参，間歇滾揉時(shí)間，真空狀態(tài)滾揉時(shí)間，真正實(shí)現(xiàn)連續(xù)滾揉诈乒，間歇滾揉任意設(shè)定罩扇。

   2.控制面板均采用防水觸摸屏控制。 

   3.滾筒兩端采用旋壓式封帽結(jié)構(gòu)怕磨，使?jié)L揉空間更大更合理喂饥。 

   4.槳葉采用圓弧形設(shè)計(jì)，使腌料分布更均勻醇颗，對(duì)產(chǎn)品表層不造成傷害完整保存產(chǎn)品外觀陨楼，可滾揉腌制整只雞或鴨等。

   5.真空滾揉機(jī)采用不銹鋼制造搭诬，結(jié)構(gòu)緊湊蘸橡，噪音小，效率高转傍，節(jié)能效果更佳哲琼。

參數(shù)表：

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