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*海蠣子速凍機(jī)/水產(chǎn)品速凍設(shè)備

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  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 濰坊市

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更新時間:2020-10-10 16:13:05瀏覽次數(shù):573

聯(lián)系我們時請說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息纬傲,謝謝!

產(chǎn)品簡介

傳動方式 外傳動式 類型 隧道速凍機(jī)
適用范圍 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 送風(fēng)方式 水平送風(fēng)
*海蠣子速凍機(jī)/水產(chǎn)品速凍設(shè)備是一種有效宵荒、節(jié)能、多用途的速凍設(shè)備净嘀。隧道速凍機(jī)是一種設(shè)計(jì)*报咳、性能良好的單體速凍機(jī),該機(jī)具有節(jié)約能源面粮,自動化程度高少孝,體積小继低,性能穩(wěn)定可靠等優(yōu)點(diǎn)熬苍。

詳細(xì)介紹

*海蠣子速凍機(jī)/水產(chǎn)品速凍設(shè)備的使用:將要速凍的產(chǎn)品擺到料盤上或者平鋪到網(wǎng)帶上面,經(jīng)過-35°C的速凍環(huán)境袁翁,產(chǎn)品在15~30分鐘之間即可速凍完畢柴底,速動完的產(chǎn)品中心溫度在-18°C

*海蠣子速凍機(jī)/水產(chǎn)品速凍設(shè)備特點(diǎn):

設(shè)備內(nèi)部運(yùn)行溫度:+35℃~-35℃

凍品進(jìn)料溫度:<20℃(中心溫度)

凍品出料溫度:-18℃(中心溫度)

凍結(jié)時間:15-45分鐘 可調(diào)

○特點(diǎn)及性能

1、整臺設(shè)備的設(shè)計(jì)制作均遵照HACCP要求執(zhí)行盔雷,保證食品衛(wèi)生安全牺闪,可使食品加工企業(yè)順利通過HACCP認(rèn)證,取得食品出口通行證篱汤。

2扼漓、框架結(jié)構(gòu)均采用不銹鋼SUS304,全部為氬弧焊焊接铃越。

3醒屠、蒸發(fā)器為鋁管鋁片,采用大片距結(jié)構(gòu)切锈,使融霜間隔時間長橘谐。采用大幅翅片,使沖霜清洗極為方便尿旅,符合食品衛(wèi)生條件陋疑。采用大面積鋁合金翅片套管脹緊工藝,換熱效率高捕阅。蒸發(fā)管厚壁管泉钮,通過24kg/cm2耐壓試驗(yàn)。

4秃臣、沖霜方式涧衙;采用外部水閥集中控制水均勻沖霜。

5甜刻、庫體采用304不銹鋼材質(zhì)绍撞,整體美觀、大方。庫板厚度為120mm傻铣,容重≥40kg/m3章贞,且四角采用的角板,一次成型非洲,保溫性能好鸭限,進(jìn)出料口設(shè)緩沖間,有效降低電耗两踏。

6败京、庫板底部有一定的傾斜度,并設(shè)有排水孔梦染,便于清洗冒侧,保證設(shè)備內(nèi)部無衛(wèi)生死角。

7抄刁、整個庫體設(shè)有檢修門阿赞,便于庫內(nèi)清洗與檢修,檢修門附有帶電加熱裝置祈哆,可保證靈活開啟漩跋。庫內(nèi)有檢修、清洗通道帆速,便于進(jìn)入庫內(nèi)進(jìn)行沖洗和檢修阁檀。

8、采用網(wǎng)帶鏈條傳動機(jī)構(gòu)互愚,機(jī)械故障率低羞喻,采用高強(qiáng)度鏈條、鏈輪褂圣,避免出現(xiàn)鏈片變形去园、斷裂現(xiàn)象,網(wǎng)絲采用高強(qiáng)度不銹鋼絲編織而成懊悯,確保使用壽命蜓谋。

9、網(wǎng)帶運(yùn)行通過一組雙蝸輪蝸桿減速機(jī)炭分,采用變頻器(標(biāo)配為三菱或歐瑞桃焕,可由客戶),實(shí)現(xiàn)無級調(diào)速捧毛,通過改變網(wǎng)帶運(yùn)行速度來調(diào)節(jié)凍結(jié)加工能力观堂。

10、根據(jù)入貨產(chǎn)品的種類設(shè)定網(wǎng)帶類型呀忧,網(wǎng)孔的大小及網(wǎng)扣的形狀师痕,確保貨物平穩(wěn)通過且通風(fēng)阻力小溃睹。

11、設(shè)有導(dǎo)風(fēng)裝置胰坟,并采用高效低噪音軸流風(fēng)機(jī)因篇,通過有效的氣流組織,提高了凍結(jié)效率笔横。

12竞滓、格柵導(dǎo)風(fēng)裝置的高度可調(diào),針對不同厚度的凍品要茴,調(diào)節(jié)相應(yīng)的通道高度瞧佃。該技術(shù)用于流態(tài)床單體凍結(jié)技術(shù),以縮短風(fēng)口與凍品之間的距離携侮,來提高吹過凍品表面的風(fēng)壓袭甲、風(fēng)速,提高凍結(jié)速度沿硕。

13件银、電控箱:不銹鋼殼體,電器元件依特,設(shè)有庫溫顯示,網(wǎng)帶運(yùn)行速度調(diào)節(jié)度籍、急停裝置契畔。

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