肉類(lèi)蔬菜水果速凍機(jī)

速凍設(shè)備適合加工的產(chǎn)品：
  1.海鮮：生/熟/帶殼/剝殼/的各類(lèi)蝦產(chǎn)品，軟體海產(chǎn)品勃否，蠔類(lèi)產(chǎn)品姚损，扇貝產(chǎn)品，各種魚(yú)片缕圣，壽司產(chǎn)品掀哎；
  2.禽類(lèi)和畜肉：生或熟的切丁、片狀或條狀產(chǎn)品旺坠；
  3.水果：草莓乔遮、菠蘿、木瓜取刃、芒果蹋肮、龍眼、荔枝——切丁璧疗、切塊或整個(gè)水果坯辩；
  4.蔬菜：切丁或切片的蘑菇類(lèi)，甜玉米粒崩侠，鮮豆類(lèi)漆魔，豆莢類(lèi)，香草類(lèi)（諸如凍芹菜）却音；
  5.乳制品/面條：糕點(diǎn)改抡，單獨(dú)包裝的通心粉，豆腐塊。

肉類(lèi)蔬菜水果速凍機(jī)優(yōu)點(diǎn)：
  1阿纤、幾分鐘迅速凍結(jié)辣摘，降溫速率≥50℃/min, 冷凍速度快（凍結(jié)速度比一般凍結(jié)方法約快30-40倍），采用液氮速凍荡将，可使海鮮肉類(lèi)迅速通過(guò)0℃～5℃冰晶生長(zhǎng)帶涵群；
  2、保持海鮮肉類(lèi)品質(zhì)：由于液氮速凍的時(shí)間短您账，經(jīng)液氮速凍的海鮮肉類(lèi)可以限度地保持加工前的色盲拐、香、味及營(yíng)養(yǎng)價(jià)值爽附。海鮮肉類(lèi)口感優(yōu)于采用傳統(tǒng)速凍方式房幌；
  3、物料干耗心嗵肌：一般凍結(jié)的干耗損失率為3～6%，而液氮速凍可減少到0.25～O.5%掏绍；
  4泰牵、設(shè)備與動(dòng)力費(fèi)用低，設(shè)備一次性投資少, 運(yùn)行費(fèi)用低译命，易于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化和自動(dòng)化流水線芥吟，提高生產(chǎn)