產(chǎn)品簡介
傳動方式 | 內(nèi)傳動式 | 類型 | 隧道速凍機 |
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適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 | 送風(fēng)方式 | 水平送風(fēng) |
諸城市旺源機械有限公司 |
參考價 | 面議 |
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更新時間:2019-06-26 08:34:59瀏覽次數(shù):471
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傳動方式 | 內(nèi)傳動式 | 類型 | 隧道速凍機 |
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適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 | 送風(fēng)方式 | 水平送風(fēng) |
菜花液氮隧道速凍設(shè)備
菜花液氮隧道速凍設(shè)備優(yōu)勢:
1烂辟、蒸發(fā)器:采用鋁管整套片唤鳍,*的變片距設(shè)計,延長了沖霜間隔時間哨叙。
2恕刘、高壓風(fēng)機:使凍品懸浮運動狀態(tài),使凍品不粘結(jié)抒倚。
3褐着、標(biāo)準(zhǔn)保溫絕熱板:組裝快,結(jié)合緊密托呕,保溫效果佳含蓉。
4、蒸發(fā)溫度:采用-32℃與凍結(jié)溫度為-40℃相比项郊,系統(tǒng)節(jié)能25%左右馅扣。
5、綜合電控箱:可以控制網(wǎng)帶走速着降,控制生產(chǎn)時間差油,顯示轉(zhuǎn)速及庫內(nèi)溫度。
菜花液氮隧道速凍設(shè)備具體技術(shù)說明:
1.速凍裝置采用兩段輸送帶傳送食品鹊碍。這種結(jié)構(gòu)特點是將食品分成兩區(qū)段凍結(jié)厌殉,*區(qū)段為表層凍結(jié)區(qū)食绿,第二區(qū)段為深層凍結(jié)區(qū)侈咕;顆狀食品進入凍結(jié)室后,首*行快速冷卻屏酌,即表層冷卻至冰點溫度庇讥,然而進入第二區(qū)段,在理想的流化床下進行深層凍結(jié)予问。
2.產(chǎn)品在制冷系統(tǒng)蒸發(fā)溫度為-32℃即可實現(xiàn)快速凍結(jié)润沸,此時出料溫度為-18℃,而其它廠家同類產(chǎn)品則需蒸發(fā)溫度為-40℃時涕笛,才能達到此效果燥箍。這樣制冷系統(tǒng)可節(jié)省能耗25%左右都宅。
3.兩段網(wǎng)帶分別調(diào)速,以適應(yīng)于多種食品的凍結(jié)需要朦晋。
4.兩條變速帶:在條件下凍結(jié)各種食品愧橄,食品無損傷,食品不粘連周狱。
5.離心風(fēng)機:該系統(tǒng)采用高壓離心風(fēng)機瘪期,很大的靜壓范圍內(nèi)產(chǎn)生相應(yīng)的風(fēng)力,保證形成流化床稿辙,同時延長沖霜間隔時間昆码。
6.該裝置框架采用熱浸鍍鋅件或不銹鋼,每臺風(fēng)機風(fēng)壓箱單獨隔開邻储,保證低負(fù)荷時赋咽,即使有個別風(fēng)機停止運行,也不致于影響其它風(fēng)機的正常工作芥备。
7.庫體采用聚胺脂發(fā)泡夾芯雙面不銹鋼板冬耿,保溫*,外形美觀大方萌壳。
8.輸送網(wǎng)帶采用不銹鋼傳送網(wǎng)帶亦镶,所有與食品接觸部分均為不銹鋼,保證食品衛(wèi)生要求袱瓮。 9.電控箱:單獨的控制盤能進行獨立的電啟動和控制網(wǎng)傳送速度的操作缤骨。
設(shè)備安裝現(xiàn)場:
產(chǎn)品實圖: