平板式牛肉丸子速凍設備

平板式牛肉丸子速凍設備客戶解決方案：

    1腐晾、對于每天速凍量在500KG以內(nèi)的客戶，對速凍成本敏感丐一，且液氮配送不方便的地區(qū)藻糖，推薦使用柜式壓縮機速凍機，速凍時間大概為30分鐘库车。相對液氮速凍機來說巨柒，其成本比較低，約為0.2-0.3元/KG柠衍，只需較小配電即可運行洋满，適用于店鋪速凍，占地空間小枪岖。常用于餃子居然，包子，丸子仑连，面點郑喊，量少的稀有肉類、海鮮瀑尔、河鮮類的速凍阎臂，速凍產(chǎn)能50KG/小時-100KG/小時。

    2元糯、對于可密封包裝的食品贺勿，每天速凍量在1噸以上的，可選用壓縮機浸液式速凍機旷程，因為采用專屬的速凍液為媒介甩卷，其速凍速凍極快，且無毒無害起衫，速凍成本極低林索，低至0.1元/斤笙隙。可以根據(jù)客戶的生產(chǎn)量及加工方式匹配速凍槽及速凍隧道坎缭。

    3、對于海鮮签钩、河鮮掏呼、稀有肉類等易變質(zhì)、含水量高铅檩、價值高的食品及漿果憎夷、冰淇淋、雪糕等易損易碎食品昧旨，若當?shù)匾旱憷案扑]使用液氮速凍機。速凍速凍極快兔沃，不流失組織水分蒋得，可很好的保持食品的色、香乒疏、味额衙、質(zhì)甚至創(chuàng)造出新的口感。

4善薪、對于大批量生產(chǎn)的食品加工廠氛拜，可選用平板式速凍機，速凍產(chǎn)量高由瞒，自動化程度高子钾，而且可與工廠流水線鏈接。

平板式牛肉丸子速凍設備技術(shù)參數(shù)：
u  速凍量——300Kg/1h个懒；
u  托盤尺寸――400*600*10（單臺推車36盤）
u  工作溫度――室溫～-190℃可任意設定团弧；
u  箱內(nèi)低溫度――≤-190℃；
u  控溫精度——升溫酌非、降溫胃肖、恒溫±3℃；
u  溫度場均勻性——±3℃叭静；
u  保溫層厚度――120mm,確保設備在高低溫時外表面溫度是常溫;
u  液氮系統(tǒng)——包括絕熱管徊激、控制閥、噴嘴给庶、分配器,液氮采用多點噴射注入確保阱體溫度的均勻性贿汞；
u  箱內(nèi)空氣循環(huán)系統(tǒng)——包括電機、風扇耸黑、氣流分配裝置桃煎；
u  微壓泄氣閥——當內(nèi)腔壓力微正壓時篮幢，此閥將自動排放；
u  電器控制系統(tǒng)——可變程序控制器为迈、觸摸屏三椿、PLC、報警儀表交流接觸器葫辐、中間繼電器搜锰、旋鈕開關等；