食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)
產(chǎn)品簡介
| 傳動方式 | 外傳動式 | 類型 | 隧道速凍機(jī) |
|---|---|---|---|
| 適用范圍 | 茶餐廳設(shè)備,蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,飲品店設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備,酒廠設(shè)備,調(diào)料加工廠設(shè)備,果蔬加工廠設(shè)備,冷凍食品廠設(shè)備,肉制品加工廠設(shè)備,休閑食品廠設(shè)備,其他 |
詳細(xì)介紹
小型雞柳肉串速凍機(jī)
速凍機(jī)是一種能夠在短時(shí)間內(nèi)凍結(jié)大量產(chǎn)品的高效率的凍結(jié)設(shè)備括尸≈僦牵可以有效、經(jīng)濟(jì)地凍結(jié)放置在速凍機(jī)內(nèi)部的多種多樣產(chǎn)品姻氨，如各種形狀的肉钓辆、魚、蝦肴焊、丸子前联、蔬菜以及調(diào)理食品，乳制品等娶眷。
小型雞柳肉串速凍機(jī)主要特點(diǎn):
1.立體式結(jié)構(gòu)的輸送系統(tǒng)橱孽，占地面積小，性能穩(wěn)定可靠逝声。
2.高效節(jié)能型新產(chǎn)品愁豆，與同類型產(chǎn)品比較節(jié)電30-40%。
3.緊湊的結(jié)構(gòu)和優(yōu)化的風(fēng)道設(shè)計(jì)
4.運(yùn)用PLC控制及人性化界面相結(jié)合,控制靈活,操作簡單呀胁。
工作原理：
推進(jìn)式速凍機(jī)主要是由制冷系統(tǒng)招狈、推進(jìn)系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)及速凍室等所組成的殖吧；工作人員將裝有待凍食品的凍品盤通過速凍入口進(jìn)入速凍軌道并在人力的作用下向出口方向步進(jìn)移動类棍，在移動的過程中，經(jīng)過一個(gè)由風(fēng)機(jī)及導(dǎo)流板的作用下形成一個(gè)穩(wěn)定的垂直環(huán)狀低溫氣流牧返，這個(gè)低溫氣流與水平運(yùn)動的被凍食品進(jìn)行熱交換堡迷，從而實(shí)現(xiàn)快速降溫凍結(jié)過程。
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