電加熱夾層鍋主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內(nèi)外形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式饶辙，中間夾層加入導(dǎo)熱油或水蹲诀。電加熱夾層鍋以380V電力為熱源斑粱，夾層鍋內(nèi)裝電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油（自配）管员，可以達(dá)到320度褂省，有電控箱控制，內(nèi)部配備溫度控制系統(tǒng)溅逃。電加熱夾層鍋具有受熱面積大葵稚，加熱均勻、熱效率高少锭，液體沸騰時(shí)間短洁席，加熱溫度容易控制等。使用注意事項(xiàng)：
1谎躁、電加熱夾層鍋防銹油漆肅落值唉，應(yīng)及時(shí)涂刷，涂外鍋的油漆泄艘，建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆。
2缅科、電加熱夾層鍋使用5年后宗商，建議進(jìn)行安全性水壓試驗(yàn)，水壓試驗(yàn)夾層內(nèi)壓力時(shí)以1.5倍使用壓力試驗(yàn)耗跛。按各地治安部門的要求進(jìn)行裕照。
3、電加熱夾層鍋外層鍋體使用4.5—5.5毫米厚的不銹鋼鋼板SUS304或SUS316或A3鋼板制造调塌。當(dāng)外鍋經(jīng)多年銹蝕減薄到2毫米以下時(shí)晋南，應(yīng)停止使用。
4羔砾、電加熱夾層鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼與其他鋼材連接處的焊接负间，應(yīng)采用不銹鋼焊條臭102、臭107姜凄、臭132政溃、臭137，不宜采用其他牌號(hào)态秧。
5董虱、電加熱夾層鍋攪拌結(jié)構(gòu)有兩種，一種是普通攪拌結(jié)構(gòu)申鱼，另一種為刮邊攪拌愤诱，刮邊材質(zhì)為聚四氟。
6捐友、電加熱夾層鍋的進(jìn)油管和出油管接頭漏油晋粱，當(dāng)旋緊螺母不解決問題時(shí)锁澡，應(yīng)添加或更接填料。
7批贴、電加熱夾層鍋的壓力表和安全閥應(yīng)定期檢查辉茴，如有故障要即時(shí)更換或修理。
8用噪、電加熱夾層鍋的減速機(jī)開始使用50小時(shí)后女骗，應(yīng)拆下來放掉潤滑油，用煤油式柴油沖洗誓籽，加入30#-40#干凈機(jī)油镣逃，使用150小時(shí)后，第二次換油洪业，以后可視具體情況撼遵，每使用到1000小時(shí)左右換油一次。切記：電加熱夾層鍋的夾層一定要與大氣相通峭桅，加熱時(shí)夾層為常壓甜杰。