詳細(xì)介紹
高溫雙層滅菌鍋
本機(jī)采用雙罐熱水循環(huán)标霎,可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行殺菌鍋滅菌,從而縮短了殺菌時(shí)間椎崎。殺菌過(guò)程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用铡说,節(jié)省了能源、時(shí)間及人力物力的消耗缰犁,降低了生產(chǎn)成本躏率。
軟包裝高溫雙層滅菌鍋
飽和蒸汽殺菌是最古老的殺菌方法。 由于空氣是隔熱介質(zhì)民鼓,為了保證合格的熱分布,在蒸汽殺菌鍋中必須確保鍋內(nèi)是飽和蒸汽蓬抄。 在殺菌的整個(gè)過(guò)程中丰嘉,鍋體的泄氣栓必須開啟,來(lái)排出鍋內(nèi)可能存在的空氣嚷缭,升溫和殺菌過(guò)程也沒有反壓饮亏,只有在冷卻階段防止容器變形才使用反壓。
軟包裝高溫雙層滅菌鍋使用方法
1.下鍋?zhàn)⑺寒a(chǎn)品裝入全自動(dòng)殺菌鍋內(nèi)阅爽,鍋門鎖緊并提示報(bào)警后路幸,按“殺菌鍵”(綠色)按鈕,系統(tǒng)自行檢測(cè)上熱水罐的壓力是否達(dá)到上罐的設(shè)定壓力付翁,若未達(dá)到開啟“上罐補(bǔ)氣閥”简肴,升至上罐設(shè)定壓力關(guān)閉,開啟“熱水回收閥”及“循環(huán)出水閥”百侧,將上罐的熱水壓進(jìn)下鍋內(nèi)尚羽,當(dāng)上罐的水位達(dá)到低水位或下鍋的水位達(dá)到高液位時(shí),此步結(jié)束轉(zhuǎn)下一工作步惕仪。
2.下鍋升溫:聯(lián)通閥拌驻、循環(huán)進(jìn)水閥洒已、循環(huán)出水閥、循環(huán)泵牲晤、蒸汽閥開啟受贫,鍋內(nèi)壓力自動(dòng)保持設(shè)定壓力,當(dāng)達(dá)到設(shè)定的殺菌溫度后碍逐,進(jìn)入保溫步(殺菌步)浴蝉。
3.循環(huán)保溫:達(dá)到設(shè)定殺菌溫度后,開始?xì)⒕褂?jì)時(shí)界橱,期間溫度湃彻、壓力自控,當(dāng)達(dá)到設(shè)定的時(shí)間后丛君,進(jìn)行熱水回收步短酵。
4.熱水回收步:聯(lián)通閥、熱水回收閥修噪、循環(huán)出水閥查库、循環(huán)泵開啟,鍋內(nèi)壓力自動(dòng)控制黄琼,當(dāng)下鍋水位達(dá)到低水位或上罐達(dá)到高水位時(shí)樊销,此步結(jié)束轉(zhuǎn)下一工作步。
5.冷卻注水:給水泵脏款、聯(lián)通閥围苫、給水旁路閥首先開啟,當(dāng)鍋內(nèi)溫度降至設(shè)定的給水主閥開啟溫度時(shí)撤师,給水主閥打開剂府,注水速度加快,期間壓力自控剃盾,當(dāng)水位達(dá)到下鍋的高水位時(shí)腺占,此步結(jié)束轉(zhuǎn)下一工作步。
6.循環(huán)冷卻:循環(huán)泵運(yùn)轉(zhuǎn)痒谴,循環(huán)出水閥循環(huán)進(jìn)水閥開啟衰伯,期間壓力自控,系統(tǒng)自行開始冷卻時(shí)間倒計(jì)時(shí)椰严,當(dāng)達(dá)到設(shè)定的冷卻時(shí)間后善王,此步結(jié)束轉(zhuǎn)下一工作步。(若在操作面板的“系統(tǒng)畫面”中設(shè)定工作在冷卻過(guò)程中上罐自動(dòng)加熱后铐坠,若上罐溫度低于設(shè)定的溫度酷它,上罐自動(dòng)加熱升溫)
7.鍋內(nèi)排水:排水閥、循環(huán)泵打開遂涛,將已冷卻的循環(huán)水用泵排出悦阿,直至達(dá)到設(shè)定的低水位柄露。排水步停止,進(jìn)入排氣步丝板。
8.排氣:排氣閥打開排出鍋內(nèi)余氣窒汤,直至鍋內(nèi)壓力為零。
9.工作結(jié)束:系統(tǒng)復(fù)位吓篙,并發(fā)出聲光報(bào)警杉硅,提示操作人員產(chǎn)品殺菌結(jié)束。