香酥可口的妙脆角加工設(shè)備生產(chǎn)線

妙脆角萌狂，英文名為Bugles，屬于三維立體膨化食品怀泊。

三維立體膨化食品是2000年以來(lái)在國(guó)內(nèi)面世的一種全新的膨化食品茫藏。按所使用的原料不同又可分為馬鈴薯三維立體膨化食品和谷物三維立體膨化食品误趴，尤其是谷物三維立體膨化食品還以成本低廉而更具市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。三維立體膨化食品的外觀不循窠臼务傲，一改傳統(tǒng)膨化食品扁平且缺乏變化的單一模樣凉当，采用全新的生產(chǎn)工藝，使生產(chǎn)出的產(chǎn)品外形變化多樣售葡、立體感強(qiáng)看杭，并且組織細(xì)膩、口感酥脆.

膨化食品是六十年代末出現(xiàn)的一種新型食品挟伙，國(guó)外又稱(chēng)擠壓食品楼雹、噴爆食品、輕便食品等尖阔。它以含水份較少的谷類(lèi)贮缅、薯類(lèi)、豆類(lèi)等作為主要原料疫题，它們經(jīng)過(guò)加壓焕鲸、加熱處理后使原料本身的體積膨脹，內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)亦發(fā)生了變化韧似，經(jīng)加工盘贤、成型后而制成。

妙脆角生產(chǎn)加工設(shè)備 妙脆角膨化擠壓機(jī) 由于用途和設(shè)備的不同墩沸，膨化食品有以下三種類(lèi)型：一是用擠壓式膨化機(jī)蚣枝，以玉米和薯類(lèi)為原料生產(chǎn)小食品；二是用擠壓式膨化機(jī)址嘴，以植物蛋白為原料生產(chǎn)組織狀蛋白食品(植物肉)歼呼；三是以谷物、豆類(lèi)或薯類(lèi)為原料蚀弹，經(jīng)膨化后制成主食犁捕。除了試制出間接加熱式膨化機(jī)外，還用精糧膨化粉試制成多種膨化食品减叫。 

香酥可口的妙脆角加工設(shè)備生產(chǎn)線

妙脆角制作所需要的原料主要有：玉米淀粉萤遥、大米淀粉、馬鈴薯淀粉包竹。 
工藝流程
妙脆角的工藝流程為：配料燕酷、混料→預(yù)處理→擠壓→冷卻→復(fù)合成型→烘干→油炸→調(diào)味、包裝周瞎。

妙脆角生產(chǎn)線設(shè)備配置: 拌粉機(jī)→上料機(jī)→膨化機(jī)→切斷機(jī)→油炸鍋→甩油機(jī)→調(diào)味線→冷卻輸送→（包裝機(jī)） 

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