臥式殺菌釜設(shè)備特點(diǎn)：
臥式殺菌釜可分為汽殺、水殺兩種殺菌方式俄占，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后管怠，根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同時間的殺菌，達(dá)到*殺掉細(xì)菌的目的可分為手動和半自動控制殺菌颠放，適用于肉制品排惨、奶制品吭敢、豆制品碰凶、水果罐頭、飲料制品鹿驼、蛋制品等食品的殺菌欲低。 

整機(jī)設(shè)計合理，運(yùn)行安全可靠畜晰，結(jié)構(gòu)緊湊砾莱，可以選擇蒸汽式殺菌或熱水循環(huán)式殺菌。操作簡便凄鼻、易懂腊瑟，有多道安全連鎖裝置

臥式殺菌釜適用范圍： 

主要適用于罐頭（如：肉類、禽類唠陈、魚類僚尚、蛋類骂妻、蔬菜類等罐頭）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（牛奶、豆奶原堂、杏仁篡氯、椰奶、花生奶斗退、核桃奶等）即耕。包裝物可適用于硬罐頭（如：馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭等）菠昼。特別適合軟罐頭類（如：火腿腸克导、蒸煮袋裝雞、扒雞脯砚、純牛奶）像兆。 

臥式殺菌釜應(yīng)用價值： 

殺菌后的食品由于可在常溫下運(yùn)輸、貯存和銷售糜曲，流通領(lǐng)域的成本大大降低河哑，而商品的保質(zhì)期長，可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工龟虎，以獲得高品質(zhì)璃谨、低成本的產(chǎn)品，更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷售面鲤妥，從而獲得高額利潤佳吞。