*眾康1000L雞鴨魚肉真空滾揉機|液壓真空滾揉機 價格合理

曲敏女士    

直銷眾康1000L滾揉機產品簡介：

滾揉機是在真空狀態(tài)下雷袋，利用物理沖擊原來讓肉在滾筒內上下翻動、相互撞擊辞居，從而產生均勻分布的按摩楷怒、腌漬作用。

當已經注射及嫩化的肉塊進入本機后瓦灶，經設備筒體慢速柔和的翻滾鸠删，使肉塊得到均勻的擠壓抱完、按摩，加速肉塊中鹽溶性蛋白的釋放及同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為溶合刃泡，以達到肉質變嫩巧娱、增加肉塊的保水性、口感好烘贴、顏色及切片紋理美觀禁添、出品率高的目的。

*眾康1000L雞鴨魚肉真空滾揉機|液壓真空滾揉機 價格合理直銷眾康1000L滾揉機特點：
可設定滾揉總時間
可設定間歇滾揉時間
真空狀態(tài)滾揉工作
*眾康1000L雞鴨魚肉真空滾揉機|液壓真空滾揉機 價格合理滾揉機自動正傳庸伏、間歇与笛、放氣、抽真空技乡。
反轉滾揉得惩；正傳出料
連續(xù)滾揉
間歇滾揉
增強肉的結著力、增強產品彈性
改善制品的切片性技碍，防止切片時產生破碎

一 滾揉機性能簡介

該機采用圓筒內導板自擠壓原理進行滾揉娇皇，當筒體轉動時肉塊導板導向往里擠壓，肉塊經自我摔打朱鹤，相互擠壓，使肉體蛋白質分解成水溶性蛋白秫痪，易被人體吸收延杯，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質互為溶合，以達到肉質變嫩叭舰，口感好玫斋，成品出率高的目的。

二 工作原理

    真空滾揉機是在真空狀態(tài)下忱当，利用物理沖擊的原理蚯涮，讓肉在滾筒上下翻動，相互撞擊卖陵，摔打遭顶，達到按摩、腌漬作用泪蔫，可以使肉均勻的吸收腌漬棒旗，提高肉的結著力，及產品的彈性：本機具有肺呼吸功能撩荣，讓產品在滾筒內做膨脹铣揉、縮小的往復運動，改善了肉組織結構提高了切面效果餐曹，增加了出品率逛拱，可以增強保水性敌厘，整機使用不銹鋼制造，

結構緊湊滾筒兩端采用旋壓式封帽結構朽合，大的滾筒內的摔打空間俱两，使?jié)L肉產品的效果均勻，噪音小荞诡，性能可靠忘哼，操作簡便，使用效率高灸尾。