牙簽牛肉真空滾揉機-牛肉腌制設(shè)備是食品廠家用來生產(chǎn)肉食制品膨桂、鴨制品溺瘩、雞制品、低溫火腿生產(chǎn)的主要加工設(shè)備昌腰，他的用途是將嫩化后的原料肉通過滾揉臣嚣、按壓和腌制，與輔料剥哑、添加劑等在真空狀態(tài)下拌合均勻（備注：肉料在真空狀態(tài)下呈現(xiàn)膨脹的狀態(tài)）硅则。

采用變頻無級調(diào)速，速度范圍3-12 rpm（可以選擇1-4 rpm低速功能）株婴。啟動平穩(wěn)怎虫，降低機器啟動時的沖擊，延長設(shè)備使用壽命困介。專門配置輔料真空吸管大审。采用（選配）PLC和觸摸屏控制可以將總工作時間分成六個工藝循環(huán)，每個工藝循環(huán)分成兩步座哩，每一步單獨設(shè)定時間徒扶、轉(zhuǎn)速、真空狀態(tài)根穷、轉(zhuǎn)向姜骡。滿足多樣性產(chǎn)品的加工要求。高標準的衛(wèi)生設(shè)計诽怨。整機采用SUS304不銹鋼材料勃经；滾揉桶內(nèi)部精細拋光吭匀，無衛(wèi)生死角，卸料位置能*排水浩铺÷莩牵可選的“V型”和“單片型”槳葉，不同的滾揉力度红骏，適應(yīng)不同的產(chǎn)品躬伐。

牙簽牛肉真空滾揉機-牛肉腌制設(shè)備該機采用圓筒內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進行滾揉，當(dāng)筒體轉(zhuǎn)動時肉塊導(dǎo)板向往里擠壓星茶，肉塊經(jīng)自我摔打贤疆，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白尊陪，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合捕谢，以達到肉質(zhì)變嫩段物、口感好，成品出率高的目的轧简。

滾揉機分類可分為驰坊；真空滾揉機、自吸式真空滾揉機哮独、全自動真空滾揉機拳芙、偏口式真空滾揉機、無真空滾揉機皮璧、變頻真空滾揉機等類型變頻真空滾揉機加裝變頻器舟扎，增加調(diào)速功能，改變原來單一的固定轉(zhuǎn)數(shù)悴务，使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)可根據(jù)工藝任意調(diào)整睹限。