臘肉真空滾揉機(jī)生產(chǎn)廠家

臘肉真空滾揉機(jī)生產(chǎn)廠家

我廠生產(chǎn)的GR-50-2500臥式真空滾揉機(jī)是容量50-2500L系列產(chǎn)品，用戶可根據(jù)產(chǎn)量妄午，選擇容量50L 100L 1000L 1500L 2000L 2500L中的任何一種機(jī)型仓坞。

一．工作原理

該機(jī)能將肉塊在真空狀態(tài)下采用圓通內(nèi)導(dǎo)板自擠壓原理進(jìn)行滾揉，但筒體轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)肉塊在真空狀態(tài)下膨脹腰吟，纖維組織拉開(kāi)后无埃，按導(dǎo)板導(dǎo)向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打毛雇，互相擠壓嫉称，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收灵疮。同事能使添加料（淀粉等）高度深入肉塊纖維組織內(nèi)部與肉體蛋白質(zhì)互為溶合织阅，以達(dá)到肉質(zhì)變嫩、口感好震捣、成品出量高的目的荔棉。

該機(jī)自動(dòng)化程度高，機(jī)體圓筒的轉(zhuǎn)停運(yùn)行由*的數(shù)顯時(shí)間繼電器自動(dòng)控制伍派，用戶只要按工藝要求設(shè)定滾揉江耀、間歇及總運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間后，該機(jī)即可按規(guī)定時(shí)間循環(huán)運(yùn)行诉植，到總時(shí)間會(huì)自動(dòng)停止祥国。本機(jī)的真空度范圍是由*的電接點(diǎn)真空表自動(dòng)控制，能將真空度控制在設(shè)定的真空度范圍之間蘑砖，即可節(jié)約操作時(shí)間初瓜，

二、轉(zhuǎn)動(dòng)結(jié)構(gòu)

該機(jī)采用擺線針輪減速器永僚，將電機(jī)動(dòng)力平穩(wěn)傳至筒體否北，其方式為擺線針輪減速器經(jīng)鏈輪鏈條帶動(dòng)筒體主動(dòng)軸，反轉(zhuǎn)滾揉伙二，正轉(zhuǎn)出料叹匹。

三、保養(yǎng)

1.每次工作結(jié)束后需打開(kāi)真空油水分離器底閥開(kāi)關(guān)崔三，放盡積水挺寒，清除真空吸入物，清洗真空油水分離器，保證真空管路暢通珊煌。

2.真空泵應(yīng)每月一次停泵檢查油的污染情況锚署，如果真空泵內(nèi)油已被污染，則應(yīng)及時(shí)換油刻撒。換油之前泵必須空載正轉(zhuǎn)15分鐘骨田，讓油加熱后停泵，旋開(kāi)放油塞声怔，將污油放盡态贤，用一些新油或清洗用油清洗泵后注入新油（新油為10#汽油機(jī)油、各汽油加油站均有售）捧搞。真空泵的維護(hù)與保養(yǎng)可參照真空泵使用說(shuō)明書(shū)執(zhí)行抵卫。

3.經(jīng)常檢查蝸輪減速機(jī)的油位，如發(fā)現(xiàn)油位低于油窗高度1/2時(shí)應(yīng)及時(shí)加注30#機(jī)械油胎撇。