全自動豬肉鹽水注射機介紹：

   鹽水注射機可將鹽水及輔料配制的腌制液注入肉塊中，再通過真空滾揉使料液充分腌漬感桌，滲透姑裂，可疏松肌肉組織結構，有利于肌球蛋白溶出梦皮，并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調整作用，注入配制的水溶液能使肉質嫩化、松軟剑肯，從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感捧毛。可根據(jù)不同工藝要求让网，通過調節(jié)步進速度呀忧、步進距離、壓肉板間隙及注射壓力溃睹，將腌漬液定量而账、均勻、連續(xù)地注入產品中因篇。

全自動豬肉鹽水注射機特點：
  采用優(yōu)質不銹鋼制作泞辐，設計嚴謹、結構合理竞滓、操作簡單咐吼，傳動鏈板可拆卸，清潔衛(wèi)生瞧佃，清洗方便搔献，是肉制品生產工藝中*的設備。

技術參數(shù)

全自動鹽水注射機運行前準備工作：

    設備在運行前須加以仔細清洗袭甲，輸送機框架及所有取下的針要分別清洗榛瞪。泵運行前要加注引水，切不可干抽赊蚁。確定吸濾器已放置在鹽水箱中窟诈，并在箱中灌注40℃洗滌溶液。開動機器5分鐘郊片，使清洗液能*地沖刷鹽水系統(tǒng)度籍，從而把一些可能殘留的雜物除去。停機焚惰，裝針碌掩，再啟動機器運轉5分鐘，檢查所有針/針上的孔是否注射蛆存。一旦發(fā)現(xiàn)仍然有堵塞的孔步氏，這些針必須拿下再次清洗直至干凈為止。為獲得統(tǒng)一的注射徒爹，有必要配備干凈的針在完成上述程序后荚醒，用干凈的冷水*沖洗殘留的洗滌液，這樣機器就可以工作了隆嗅。