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餅干設備未來發(fā)展趨勢：低脂健康產(chǎn)品成市場主流

         此次研討會上，來自英國、丹麥、瑞士國家的餅干設備生產(chǎn)商帶來了目前歐洲市場上十分的百余種包裝各異捐煤、口味各異的餅干產(chǎn)品，這讓與會的中國餅干生產(chǎn)企業(yè)代表大開眼界蓄诽。從餅干市場發(fā)展趨勢來看薛训，各種低脂健康、營養(yǎng)休閑的餅干產(chǎn)品將有很大的發(fā)展空間若专。

目前，土豆類產(chǎn)品有不同的形狀（圓形蝴猪、方形）和配方调衰，這是一個很有發(fā)展前景的產(chǎn)品，適合消費者在不同的場合食用自阱。另外一種較受歡迎的產(chǎn)品是曲奇餅干嚎莉，這種曲奇餅干內加果仁巧克力，銷售價格較高沛豌。還有一種中空餅干在歐洲市場上也較為流行趋箩，現(xiàn)已進入到糖果市場領域，其填充物可以用巧克力配方加派，也可以做成像排一樣的蛋糕類產(chǎn)品叫确，國外小學生大多在早餐時食用。因此叁渣，這種產(chǎn)品在國外家庭中選購得較多玲装。

        還有一種比較流行的就是稱為排的產(chǎn)品，如巧克力排就屬于蛋糕類產(chǎn)品溯侦，但它是用生產(chǎn)餅干的方式生產(chǎn)的墅糯。據(jù)介紹，英國有一家工廠生產(chǎn)的排產(chǎn)品由于貨架期很長况魔，所以銷售利潤非晨霰疲可觀某扑。從總的發(fā)展趨勢來看，產(chǎn)品是向硬性餅干方向發(fā)展的了槽。

小巧包裝：滿足消費者一次性食用

        在此次研討會上筐积，從國外餅干設備供應商帶來的百余種餅干產(chǎn)品來看，小包裝的產(chǎn)品較多揉罗，有的是25克的一小包元炭，有的是含有6個小包的一大包，非常方便消費者食用掷情。千萬不要小看這種包裝方式的改變软吐，因為它給餅干生產(chǎn)企業(yè)帶來了超過過去好幾倍的銷售利潤。據(jù)了解吟税，有些小包裝的產(chǎn)品就是為了滿足有的消費者在上班路上食用方便專門設計的凹耙，由此可以看出其包裝設計的良苦用心，這也是今后各種休閑小食品包裝的發(fā)展趨勢肠仪。除了各種小包裝大行其道外肖抱，各種餅干產(chǎn)品的包裝色彩也是鮮艷奪目，圖案個性化十足异旧。從包裝的角度而言意述，的確有不少值得國內包裝設計者學習借鑒的地方。