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切菜機的八大維護保養(yǎng)工作
閱讀：1220 發(fā)布時間：2015-9-22
切菜機作為一種食品機械框辞，經(jīng)常會與各種各樣的食材蛔颖、物料相接觸，這些物料食材中有酸性的缤媒、有堿性的政拾，這些化學(xué)物質(zhì)都將對切菜機和果蔬清洗機的主要零部件造成各種程度的腐蝕，因此切菜機和果蔬清洗機的各項零部件更加容易發(fā)生問題了抬泛。
切菜機使用非常方便攻臀，保養(yǎng)也是非常重要的，下面給大家簡單介紹下切菜機的保養(yǎng)步驟：
1、操作前將設(shè)備放置在水平地面刨啸，確保機器放置平穩(wěn)可靠;確定設(shè)備插頭接觸良好堡赔，無松動，無水跡设联。
2善已、檢查旋轉(zhuǎn)料筒內(nèi)或輸送帶上是否有異物，如有異物必須清理干凈离例，以免引起刀具損壞换团。
3、操作宫蛆、調(diào)整根據(jù)所需加工的菜類選擇切割模式艘包，離心切片機用于瓜薯類硬菜的切片，豎刀部分可將葉類軟菜或切好的片加工成不同規(guī)格的塊耀盗、丁想虎、菱形等各種形狀;
4、安裝豎刀猎之，先轉(zhuǎn)動可調(diào)偏心輪桶悍，使刀架行至下死點后，再使刀架向上抬起1-2毫米鹃远，使豎刀與輸送帶接觸后讼逐，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。如果刀架抬起高度小嚎闹，蔬菜有可能連刀凸翩，如果刀架抬起高度過大，有可能切壞輸送帶沛愕。
5册安、長時間不使用切菜機、果蔬清洗機時姑享，請放置在干燥烫奏、通風(fēng)的地方。
6罪褒、每次使用過后需及時清洗耙肖，確保清潔，確保無食材婿着、物料授瘦、的殘渣在內(nèi)。
7竟宋、定期給關(guān)鍵零部件提完、螺絲上油，鑒于此食品機械的特殊性，上油可用高品質(zhì)的橄欖油進行潤滑徒欣。
8逐样、定期檢查關(guān)鍵部位，做好維護工作打肝，再好的機械脂新，沒有人細心的維護，使用壽命終究是不會長遠的粗梭。