熱水噴淋式電氣兩用殺菌鍋--優(yōu)勢(shì)　　
　　氣墊密封電汽兩用殺菌鍋試驗(yàn)壓力：0.43Mpazui高工作溫度：145℃工作壓力：0.25Mpa工作溫度：125℃產(chǎn)品型號(hào)：700型（鍋體直徑mm）總?cè)莘e：0.6m3電壓：380V功率：27kw
　　
熱水噴淋式電氣兩用殺菌鍋--概述　　
　　1禽绪、結(jié)構(gòu)：殺菌鍋由鍋體蓖救、鍋蓋、開啟裝置丐一、鎖緊楔塊藻糖、安全聯(lián)鎖裝置、軌道库车、滅菌筐巨柒、蒸汽噴管及若干管口等組成∧埽　　
　　鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈洋满，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)枪岖【尤唬　　
　　2、特性：以有一定的壓力的蒸氣為熱源仑连，具有受熱面積大郑喊，熱效率高、加熱均勻瀑尔、液料沸騰時(shí)間短阎臂、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)嘶刚。　　
　　本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造贺勿，配有壓力表和安全閥紧碴，外型美觀、安裝容易甩卷、操作方便拔较、安全可靠∪氨。　　
　　3槽畔、用途：殺菌鍋主要用于食品行業(yè).醫(yī)藥等各個(gè)領(lǐng)域!
　　
--設(shè)備特點(diǎn)　　
　　1、利用雙罐熱水循環(huán)進(jìn)行殺菌坎缭，熱水罐事先將熱水加熱到滅菌要求溫度竟痰，進(jìn)入滅菌罐進(jìn)行滅菌，從而縮短了滅菌時(shí)間掏呼，提高了工作效率坏快。　　
　　2憎夷、菌過程中用的工作介質(zhì)可循環(huán)使用莽鸿，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力拾给、物力的消耗祥得，降低了生產(chǎn)成本〗茫　　
　　3级及、利用屏幕進(jìn)行觸摸控制《钛茫　　
　　4饮焦、壓力、溫度氛拜、殺菌時(shí)間自動(dòng)控制甫蚊，比手動(dòng)控制更加精確∽蛹兀　　
　　5即贰、壓力和溫度等數(shù)據(jù)均呈數(shù)字化在觸摸屏上顯示⊥呕。　　
　　6疲籍、帶有溫度、壓力幔瓮、曲線記錄功能并可隨時(shí)打印吸自“染玻　　
　　一般罐頭食品廠對(duì)罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時(shí)都采用本形式的臥式殺菌鍋徊激，本設(shè)備通過引入壓縮空氣可實(shí)現(xiàn)反壓殺菌窥扭。如冷卻需在鍋內(nèi)進(jìn)行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采用水循環(huán)系統(tǒng)）贿汞”瓶希　　
　　在殺菌時(shí)，由于加熱使罐頭溫度升高桃煎，罐頭內(nèi)壓力會(huì)超過罐外（在鍋內(nèi)）的壓力篮幢。因此，為了避免殺菌時(shí)玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋为迈，對(duì)馬口鐵罐兩端面凸出三椿，必須施加反壓力，特別是對(duì)需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此葫辐。
　　
　　使用反壓力殺菌搜锰，即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力，防止罐頭凸罐和跳蓋耿战，其操作情況分述如下：由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體蛋叼，況蒸汽本身又具有一定的壓力
　　
　　。因此剂陡，在殺菌時(shí)升溫過程中狈涮，不放進(jìn)壓縮空氣，而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時(shí)鸭栖，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)楣苇，使鍋內(nèi)增加0.5～0.8個(gè)大氣壓。特經(jīng)過殺菌后忽浓，
　　
　　降溫冷卻時(shí)绿凄，停止供應(yīng)蒸汽，將冷卻水壓入噴水管肉敏。由于鍋內(nèi)溫度下降帮冶，蒸汽冷凝，而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補(bǔ)償索击。
　　
　　在殺菌過程中隧帜，應(yīng)注意zui初排氣，進(jìn)而泄汽邢侵，使蒸汽流通豫柿。亦可每隔１５－２０分鐘放氣一次版鳞，促進(jìn)熱交換剧灰∷ǘ埃總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定，按一定程序進(jìn)行匣吊，
　　
　　殺菌溫度的高低儒拂，殺菌壓力的大小，殺菌時(shí)間的長(zhǎng)短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定色鸳。
　　
　　殺菌鍋使用社痛、維護(hù)與保養(yǎng)
　　
　　1、本設(shè)備設(shè)計(jì)命雀、制造所遵循的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)依據(jù)：《鋼制壓力容器（GB150-1998）》與《壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程（99版）》進(jìn)行制造蒜哀、試驗(yàn)和驗(yàn)收；
　　
　　焊接按《鋼制壓力容器焊接規(guī)程（JB/T4709-2000）》進(jìn)行吏砂；射線探傷按（JB4730-94）之III級(jí)進(jìn)行撵儿。
　　
　　2、用戶應(yīng)根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術(shù)性能制訂殺菌鍋安全操作規(guī)程狐血，并嚴(yán)格執(zhí)行淀歇。殺菌鍋安全操作規(guī)程至少應(yīng)包括：
　　
　　（1）殺菌鍋的操作工藝指標(biāo)及zui高工作壓力氛雪，zui高工作溫度房匆。
　　
　　（2）殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項(xiàng)灶昏。
　　
　〔缏椤（3）生產(chǎn)運(yùn)行中應(yīng)重點(diǎn)檢查項(xiàng)目和部位，以及運(yùn)行中可能出現(xiàn)的異逞匀福現(xiàn)象和防止措施模譬。
　　
　　（4）設(shè)備停用時(shí)的保養(yǎng)方法刚哼。
　　
　　3啥读、本設(shè)備嚴(yán)禁超過設(shè)計(jì)壓力、溫度運(yùn)行丹残。
　　
　　4然枫、使用殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格，應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制搬体；發(fā)現(xiàn)不正澄碚現(xiàn)象應(yīng)及時(shí)處理。
　　
　　5垮川、殺菌鍋裝設(shè)有安全閥陶店、壓力表、溫度計(jì)等附件逾条，要保持安全琢岩，齊全投剥、靈敏、可靠担孔。在使用過程中應(yīng)加維護(hù)與定期校驗(yàn)江锨。本設(shè)備的安全閥啟跳壓力等于設(shè)計(jì)壓力
　　
　　，應(yīng)保持靈敏攒磨、可靠泳桦，應(yīng)防止隨意調(diào)整。壓力表娩缰、溫度計(jì)精度等級(jí)均為1.5級(jí)，公差允許內(nèi)的差異是正常的谒府。無鉛封壓力表不得使用拼坎，壓力表指示失靈，刻度不清完疫，表盤破裂泰鸡，
　　
　　泄壓后指針不回零位，鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換躯饿。溫度計(jì)應(yīng)進(jìn)行定期檢驗(yàn)障翼，使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計(jì)校驗(yàn)正，以后每年核正一次犯弯，凡水銀柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差超過0.5℃則應(yīng)送修或更換谚茅。
　　
　　6、殺菌鍋應(yīng)定期檢查意澡，每半年至少進(jìn)行一次外部檢查昙椭，每一年至少進(jìn)行一次全面檢驗(yàn)，檢驗(yàn)前的準(zhǔn)備工作和檢驗(yàn)項(xiàng)目蒜丙，均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進(jìn)行因饥，檢驗(yàn)報(bào)告存檔備案。
　　
　　7溯童、在使用過程中應(yīng)經(jīng)常對(duì)斜面自鎖楔塊请立、滾輪、鍋耳求馋、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動(dòng)與滾動(dòng)接觸部位涂抹滑脂和機(jī)油捐憔，以保證磨擦面處于潤(rùn)滑狀態(tài)。
　　
　　8喷楣、鍋身法蘭面上的密封圈若老化趟大，缺損和磨損過大時(shí)，應(yīng)及時(shí)更換铣焊，以便保證密封逊朽，防止泄漏罕伯。
　　
　　9、設(shè)備停用時(shí)叽讳，應(yīng)將殺菌鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈追他。外露加工表面刷以防銹漆，安全檢測(cè)控制儀表予以罩封保護(hù)岛蚤。