詳細介紹
雙鍋并聯(lián)殺菌鍋廠家--優(yōu)勢
以蒸汽為熱源進行雙鍋并聯(lián)式殺菌柏困,可預(yù)先把鍋內(nèi)水預(yù)熱到所需溫度,別一鍋裝滿貨關(guān)閉門帜蘑,把熱水打到鍋內(nèi)進行殺菌清玉,可交叉式進行殺菌,從而節(jié)省殺菌時間珍垦,節(jié)約能源惜施,比普通殺菌鍋提高一倍的效率壁挖,本產(chǎn)品適用于24小時連續(xù)工作∪ィ
一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理時都采用本形式的臥式殺菌鍋啤誊,本設(shè)備通過引入壓縮空氣可實現(xiàn)反壓殺菌岳瞭。如冷卻需在鍋內(nèi)進行拥娄,須用水泵打入鍋頂部的噴水管(或采用水循環(huán)系統(tǒng))⊥ぃ
在殺菌時稚瘾,由于加熱使罐頭溫度升高,罐頭內(nèi)壓力會超過罐外(在鍋內(nèi))的壓力姚炕。因此摊欠,為了避免殺菌時玻璃瓶罐內(nèi)增壓而跳蓋,對馬口鐵罐兩端面凸出柱宦,必須施加反壓力些椒,特別是對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此〉Э
使用反壓力殺菌免糕,即是用壓縮空氣通入鍋內(nèi)增加壓力,防止罐頭凸罐和跳蓋忧侧,其操作情況分述如下:由于壓縮空氣是不良導(dǎo)熱體堵沈,況蒸汽本身又具有一定的壓力。因此据篇,在殺菌時升溫過程中便晶,不放進壓縮空氣,而只在達到殺菌溫度后處于保溫時担泥,才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)润跟,使鍋內(nèi)增加0.5~0.8個大氣壓。特經(jīng)過殺菌后谨斥,降溫冷卻時鸡魁,停止供應(yīng)蒸汽,將冷卻水壓入噴水管束敦。由于鍋內(nèi)溫度下降侨直,蒸汽冷凝,而使鍋內(nèi)力降低采用壓縮空氣的壓力來補償匾瓣】坑ぃ
在殺菌過程中,應(yīng)注意zui初排氣袱耽,進而泄汽杀餐,使蒸汽流通干发。亦可每隔15-20分鐘放氣一次,促進熱交換史翘⊥鞒ぃ總之必須滿足殺菌條件的規(guī)定,按一定程序進行琼讽,殺菌溫度的高低必峰,殺菌壓力的大小,殺菌時間的長短和操作方法等均由罐頭產(chǎn)品殺菌工藝作出具體規(guī)定钻蹬。
雙鍋并聯(lián)殺菌鍋廠家-使用吼蚁、維護與保養(yǎng)
1、本設(shè)備設(shè)計问欠、制造所遵循的規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)及檢驗依據(jù):《鋼制壓力容器(GB150-1998)》與《壓力容器安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程(99版)》進行制造肝匆、試驗和驗收;焊接按《鋼制壓力容器焊接規(guī)程(JB/T4709-2000)》進行顺献;射線探傷按(JB4730-94)之III級進行旗国。
2灭西、用戶應(yīng)根據(jù)本單位的生產(chǎn)工藝殺菌條件和本殺菌鍋的技術(shù)性能制訂殺菌鍋安全操作規(guī)程蝉速,并嚴(yán)格執(zhí)行。殺菌鍋安全操作規(guī)程至少應(yīng)包括:
∏顾亍(1)殺菌鍋的操作工藝指標(biāo)及zui高工作壓力咬跷,zui高工作溫度∏劬螅
⊙荼堋(2)殺菌鍋的操作方法與程序和注意事項⊥
∨枷獭(3)生產(chǎn)運行中應(yīng)重點檢查項目和部位,以及運行中可能出現(xiàn)的異晨缏裕現(xiàn)象和防止措施殊泼。
∷赶(4)設(shè)備停用時的保養(yǎng)方法码日。
3视搏、本設(shè)備嚴(yán)禁超過設(shè)計壓力审孽、溫度運行』肽龋
4佑力、使用殺菌鍋的操作人員應(yīng)經(jīng)培訓(xùn)考試合格式散,應(yīng)嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程和崗位責(zé)任制;發(fā)現(xiàn)不正炒虿現(xiàn)象應(yīng)及時處理暴拄。
5、殺菌鍋裝設(shè)有安全閥编饺、壓力表乖篷、溫度計等附件,要保持安全反肋,齊全那伐、靈敏、可靠石蔗。在使用過程中應(yīng)加維護與定期校驗。本設(shè)備的安全閥啟跳壓力等于設(shè)計壓力徒锄,應(yīng)保持靈敏轮拼、可靠,應(yīng)防止隨意調(diào)整安芋。壓力表才延、溫度計精度等級均為1.5級,公差允許內(nèi)的差異是正常的售芳。無鉛封壓力表不得使用陈园,壓力表指示失靈,刻度不清肿犁,表盤破裂湘志,泄壓后指針不回零位,鉛封損壞等情況均應(yīng)立即更換整空。溫度計應(yīng)進行定期檢驗羽抒,使用前應(yīng)以標(biāo)準(zhǔn)溫度計校驗正,以后每年核正一次偶凝,凡水銀柱斷裂和與標(biāo)準(zhǔn)溫度相差超過0.5℃則應(yīng)送修或更換蝶锋。
6什往、應(yīng)定期檢查扳缕,每半年至少進行一次外部檢查,每一年至少進行一次全面檢驗别威,檢驗前的準(zhǔn)備工作和檢驗項目躯舔,均按“規(guī)程”和有關(guān)規(guī)定進行,檢驗報告存檔備案兔港。
7庸毫、在使用過程中應(yīng)經(jīng)常對斜面自鎖楔塊仔拟、滾輪、鍋耳飒赃、轉(zhuǎn)環(huán)法蘭等滑動與滾動接觸部位涂抹滑脂和機油利花,以保證磨擦面處于潤滑狀態(tài)。
8载佳、鍋身法蘭面上的密封圈若老化炒事,缺損和磨損過大時,應(yīng)及時更換蔫慧,以便保證密封仁吟,防止泄漏。
9脯阔、設(shè)備停用時夏捣,應(yīng)將殺菌鍋和鍋蓋的內(nèi)外表面清洗干凈。外露加工表面刷以防銹漆摇值,安全檢測控制儀表予以罩封保護贵筹。
-由諸城中鼎機械有限公司生產(chǎn),公司主營:巴氏殺菌機茫步,油瓶清洗機翼毡,殺菌鍋,烘干機拿豺,風(fēng)干機既感,硫化罐,夾層鍋咱缭,殺青線挂悲,傳送帶,無害化處理設(shè)備等設(shè)備生產(chǎn)廠家锁孟,歡迎廣大買家前來選購彬祖。