詳細介紹
可傾式帶攪拌夾層鍋--概述
中鼎機械有限公司有著多年生產各類夾層鍋的經驗赛琢,可以按照客戶的需求,對其生產線上進行合理的配套触迄,定制不同形式悴碳、大小、功能的夾層鍋設備惦参≡帜遥
夾層鍋又名夾層蒸氣鍋,廣泛用于糖果腥刹、制藥马胧、乳品、酒類衔峰、糕點佩脊、飲料、蜜線垫卤、罐頭等食品加工威彰,也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉歇盼、熬粥等舔痕,是食品加工提高質量、縮短時間旺遮、改善勞動條件的優(yōu)良設備赵讯。
本鍋以有一定的壓力的蒸氣為熱源耿眉,具有受熱面積大边翼,熱效率高、加熱均勻溅鞠、液料沸騰時間短徽七、加熱溫度容易控制等特點∠绍睿
夾層鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造蛹柔,配有壓力表和安全閥,外型美觀签梭、安裝容易电尖、操作方便、安全可靠稻悴。
可傾式帶攪拌夾層鍋--主要技術及結構性能
1勺帜、容積:50L、100L赫裂、200L晤哩、300L、400L今燃、500L侈净、600L、800L僧凤、1000L畜侦。
2躯保、結構形式:分可傾式旋膳、立式結構,按工藝需要采用帶攪拌與不帶攪拌吻氧∧缬牵
3咏连、鍋體材質:①內鍋體不銹鋼(SUS304)盯孙,夾套、支架碳鋼(Q235—B)外涂防銹漆;②內外全不銹鋼振惰「韪龋
4、帶攪拌裝置鍋體:頂部中心攪拌骑晶,減速機輸出軸與攪拌槳軸采用活套連接痛垛,方便拆裝與清洗×捍伲
5晚簇、攪拌轉速:36r/min;攪拌槳形式:錨式猛屋∈痴伲
6、支腳形式:①立式鍋體:三棱錐形式颗手、圓管式付杰;②可傾式鍋體:槽形支架式∵读
7蚓橡、設備配置:表盤指針式溫度計、蒸汽進口矛唤、出料口等(立式結構)抠佩。
8醇舶、可傾式夾層鍋體zui大可傾轉90°姻蚓,傾轉方式為手動式翻轉∠徽樱
注:夾套工作壓力狰挡、電機功率、加熱功率释涛、攪拌漿結構等可根據(jù)客戶特殊要求定做加叁。
--組成
1固定式(立式)主要有鍋體和支腳組成;
固定式(立式)帶攪拌主要有鍋體和支腳唇撬,攪拌器組成它匕;
可傾式主要由鍋體、可傾裝置及攪拌裝置組成
2窖认、擰緊撐架上的兩顆緊定螺釘豫柬,搖轉鍋體時,兩端的進氣管和出水管不允許隨鍋轉動扑浸∩崭
3燕偶、安裝完畢,對攪拌式蒸鍋憔剂,應作空車試用檢查摆螟,待各傳動部件運轉正常后,方可投產使用艳拿∷舛瘢
4、進汽后陷字,如接頭漏汽车崔,可旋緊螺帽,直到不漏為止福吩,或檢查內填料有無破損豆蝠。
使用注意事項
1、進汽管和出水管接頭漏汽秆惑,當選緊螺帽不解決問題時赛羡,應添加或更換填料』┑埃
2词祝、進汽時應緩慢開啟進汽閥,直到需用壓力為止届谈,冷凝水出口處的截止閥枯夜,如裝有疏水器,應始終將閥門打開艰山;如無疏水器湖雹,則先將閥門打開,直到有蒸氣溢出時再將閥門關小,開啟程度保持在有少量水汽溢出為止∈锇幔
3摔吏、對安全閥,可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力纵装,自行調整征讲。
4橡娄、蒸氣鍋在使用過程中诗箍,應經常注意蒸氣壓力的變化,用進汽閥適時調整挽唉÷俗妫
5、停止進氣后片家,應將鍋底的直嘴旋塞開啟走木,放完余水棕优。
6敢添、可傾式和攪拌式夾層鍋,每班使用前叁乍,應在各轉動部位加油季训;攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件,建議采用熟菜油则沃;其它各處均采用30#--40#機械油肝庸。
維護保養(yǎng)
1、進汽管和出水管接頭漏汽章迎,當選緊螺帽不解決問題時吓死,應添加或更換填料》偌牛
2普晌、壓力表和安全閥應定期檢查,如有故障及時調換和修理沧奴《焕ǎ
3、減速箱開始使用50小時后滔吠,應拆下來放掉潤滑油纲菌,用煤油或柴油沖洗,加入30#--40#干凈機油疮绷,使用150小時后翰舌,第二次換油,以后可視具體情況冬骚,每使用到1000小時左右換油一次椅贱。
4只冻、防銹油剝落夜涕,應及時涂刷,涂外鍋的油漆属愤,建議采用X55-3鋁粉乙烯耐水漆女器。
5岗命、本鍋使用5年后巨脚,建議進行安全性水壓試驗,以后進行水壓試驗的間隔時間品救,按各地技術部門的要求進行敢弟。水壓試驗的壓力P水按下列情況決定:
當額定工作氣壓P額<0.6MPa時,P水=0.15MPa;當額定工作氣壓P額=0.6-0.8MPa時,P水=P額 0.3MPa
6贼卿、本鍋外層鍋體使用4.0~5.5毫米厚的鋼板制造,鋼號A3,當外鍋經多年銹蝕減薄到2mm以下時,應停止使用⊥闭瘢
7彬率、本鍋不銹鋼的焊接和不銹鋼其它鋼材連接處的焊接,應采用不銹鋼焊條奧102、奧107怯糠、奧132署隔、奧137,不宜采用其它牌號