乳制品、酒類發(fā)酵過(guò)程是一個(gè)無(wú)菌膨泄、無(wú)污染的過(guò)程者妆，圣亞發(fā)酵罐采用了無(wú)菌系統(tǒng)，避免和防止了空氣中微生物的污染段丸，大大延長(zhǎng)了您產(chǎn)品的保質(zhì)期和產(chǎn)品的純正喘疹，我們?cè)诠摅w上特別設(shè)計(jì)安裝了無(wú)菌呼吸氣孔或無(wú)菌正壓發(fā)酵系統(tǒng)。罐體上設(shè)有米洛板或迷宮式夾套饰及，可通入加熱或冷卻介質(zhì)來(lái)進(jìn)行循環(huán)加熱或冷卻蔗坯。發(fā)酵罐的容量由300-15000L多種不同規(guī)格。發(fā)酵罐按使用范圍可分為生物發(fā)酵罐、啤酒發(fā)酵罐宾濒、葡萄酒發(fā)酵罐等腿短。
　　發(fā)酵罐廣泛應(yīng)用于乳制品、飲料生物工程绘梦、制藥橘忱、精線化工等行業(yè)，罐體設(shè)有夾層卸奉、保溫層钝诚、可加熱、冷卻榄棵、保溫凝颇。罐體與上下填充頭（或雛形）均采用旋壓R角加工，罐內(nèi)壁經(jīng)鏡面拋光處理秉继，無(wú)衛(wèi)生死角爬账，而全封閉設(shè)計(jì)確保物料始終處一無(wú)污染的狀態(tài)下混合、發(fā)酵折司，設(shè)備配備空氣呼吸孔横罪，CIP清洗噴頭，人孔等裝置耿把。
發(fā)酵罐附加裝置

.攪拌機(jī)（多級(jí)或無(wú)級(jí)變速） .無(wú)菌呼吸氣孔（或無(wú)菌正壓器）
.進(jìn)蚂悯、出料口 .無(wú)菌采樣口
.人孔 .冷、熱水進(jìn)舍仙、出口
發(fā)酵罐的維護(hù)和保養(yǎng)

　一蒜薇、精密過(guò)濾器，一般使用期限為一年云钻。如果過(guò)濾阻力太大或失去過(guò)濾能力致影響正常生產(chǎn)脯堂，則需清洗或更換（建議直接更換，不作清洗聋寻，因清洗操作后不能可靠保證過(guò)濾器的性能）颤与。
　二、 清洗發(fā)酵罐時(shí)坠狡，請(qǐng)用軟毛刷進(jìn)行刷洗继找，不要用硬器刮擦，以免損傷發(fā)酵罐表面逃沿。
　三婴渡、 配套儀表應(yīng)每年校驗(yàn)一次，以確保正常使用凯亮。
　四边臼、 電器哄尔、儀表、傳感器等電氣設(shè)備嚴(yán)禁直接與水硼瓣、汽接觸究飞，防止受潮。
　五堂鲤、設(shè)備停止使用時(shí)亿傅，應(yīng)及時(shí)清洗干凈，排盡發(fā)酵罐及各管道中的余水瘟栖；松開(kāi)發(fā)酵罐罐蓋及手孔螺絲葵擎，防止密封圈產(chǎn)生*變形。
　六虽苫、 操作平臺(tái)某蛆、恒溫水箱等碳鋼設(shè)備應(yīng)定期(一年一次)刷油漆，防止銹蝕沾陡。
　七诸跳、 經(jīng)常檢查減速器油位，如潤(rùn)滑油不夠蔫沐，需及時(shí)增加彼使。
　八、 定期更換減速器潤(rùn)滑油激点，以延長(zhǎng)其使用壽命接馏。
　九、 如果發(fā)酵罐暫時(shí)不用开辫，則需對(duì)發(fā)酵罐進(jìn)行空消扇蚯，并排盡罐內(nèi)及各管道內(nèi)的余水。