電加熱夾層鍋

一辫塌、用途及特性

1、 用途：不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸氣鍋派哲，廣泛用于糖果臼氨、制藥、乳品 芭届、酒類储矩、糕點(diǎn)、飲料褂乍、蜜餞持隧、罐頭等食品加工即硼，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜腕浴、燉肉圣谴、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量阅六、縮短時(shí)間母赶、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。
    2芒单、 特性：本鍋以380V電力為熱源万杉，夾層內(nèi)裝有電熱棒、電熱偶及導(dǎo)熱油抗躺、電高可達(dá)150℃奸冶，由電控箱控制，具有受熱面積大蛀篓，熱效率高卢历、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短丸爵、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)砸捏。
   立式不銹鋼電加熱夾層攪拌鍋
    各型號(hào)夾層鍋受熱面積及液料沸騰時(shí)間列表于后

立式不銹鋼電加熱夾層攪拌鍋

二、  產(chǎn)品參數(shù)

三、 基本結(jié)構(gòu)及安裝

    1梆暖、可傾式主要由鍋體伞访、電熱棒、電控箱轰驳、可傾架和攪拌機(jī)等組成（圖1）厚掷。

2、帶攪拌式由鍋體级解、電熱棒冒黑、電控箱和支腳組成（圖2）。

3勤哗、立式電加熱夾層鍋由鍋體抡爹、電熱棒、電控箱等組成（圖3）芒划。

    4冬竟、擰緊撐架上的兩顆緊定螺釘，搖轉(zhuǎn)鍋體時(shí)鼻昼，兩端的進(jìn)氣管和出水管不允許隨鍋轉(zhuǎn)動(dòng)悟津。

5山椎、安裝完畢，對攪拌式夾層鍋宗瓢，夾層內(nèi)必須加入導(dǎo)熱油4/5滿為止徒妒，再接通380V電源加入地線。電線旷厨、插座要大于所用功率1.5倍乘恩。

6、溢流口不允許裝閥門哺裳。

7辙霎、放料時(shí)先打開鍋蓋再轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，使鍋體傾斜讓物料從出料口放出坛饥。

8淋憋、立式電加熱夾層鍋，物料從鍋底出料口排出吴澜。

四桃序、使用注意事

1、夾層鍋在使用過程中烂瘫，應(yīng)經(jīng)常注意導(dǎo)熱油溫度的變化媒熊，導(dǎo)熱油不允許超過200℃（由電控箱控制），適時(shí)并注意調(diào)整溫度坟比。

2芦鳍、立式電加熱夾層鍋把物料加熱至所需溫度后，從鍋底放出物料葛账。

3柠衅、本設(shè)備每班使用前，應(yīng)在各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油籍琳，注意電棒有否損壞菲宴。攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油趋急，其他各處采用30-40＃機(jī)械油喝峦。

4、使用完畢后應(yīng)先切斷電源呜达，鍋內(nèi)即加入自來水姚垂，以保護(hù)電熱棒部分延長使用壽命。

*混合機(jī)槽脑，攪拌桶翎憨，夾層鍋，反應(yīng)鍋魔辉，乳化機(jī)磨再，蜂蜜濃縮機(jī)借倘，香水配制機(jī)，灌裝機(jī)莉遥，生產(chǎn)線枣象，封口機(jī)，膠體磨灶逃，過濾器舶舅，泵，輸送機(jī)鬼胸，牛肉切片機(jī)奸闽，熟肉炒鍋等設(shè)備。