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三種加熱方式的夾層鍋的區(qū)別到底在哪硬爆？

經(jīng)常有客戶會問夾層鍋有三種加熱方式欣舵，那我應(yīng)該選擇哪一種好呢？我想大家可能是不明白它們?nèi)咧g的區(qū)別缀磕，知道了三種加熱方式的夾層鍋的工作方式以及優(yōu)缺點后缘圈，就可以根據(jù)自己的需求選擇適合自己的夾層鍋。

 

我們來說說三種夾層鍋的共同點及應(yīng)用范圍袜蚕，夾層鍋呢廣泛應(yīng)用于各種類型的食品加工業(yè)糟把、賓館、餐廳消弧、工礦企業(yè)堡雁、機關(guān)*、大專院校食堂等澄月，作為煮粥淹佃、熬湯、燒菜與燉肉之用脂惊。同時也適用于糖果旁囤、糕點、飲料喝园、蜜餞缭越、果醬等食品加工及釀造、制酒省瓜、制藥與日用化工等行業(yè)秋鹅，作為物料溶化、消毒彤笼、加熱析崎、熱燙、預(yù)煮榜揖、配制勾哩、蒸煮、殺菌举哟、調(diào)配與濃縮等加工思劳，是食品加工提高質(zhì)量，縮短時間妨猩，改善勞動條件的優(yōu)良設(shè)備潜叛。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高壶硅、加熱均勻威兜、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點庐椒。廣泛用于食品加工生產(chǎn)過程的配制椒舵、溶解票堵、加熱、冷卻逮栅、保溫悴势、存儲等。

主要區(qū)別于：三者加溫的方式不一樣安蔚，厚度材料有區(qū)別而已泞霹。
蒸汽夾層鍋：就是用鍋爐所產(chǎn)生的蒸汽通到夾層鍋里來加溫的，這種加溫形式的就叫蒸汽夾層鍋了眼栽。

 

電加熱夾層鍋：就是通過電熱管加溫導(dǎo)熱油來進行加溫的就叫電加熱夾層鍋了俱菜。 

 

燃氣加熱夾層鍋：該設(shè)備加熱方式改為用天然氣、煤氣加熱贸渐。

 

優(yōu)缺點：
蒸汽夾層鍋：蒸汽加熱速度快恕琅，*鍋常溫的水加熱到沸騰蒸汽來說半個小時左右，但要有獨立的中高壓蒸汽系統(tǒng)(配套相應(yīng)鍋爐)当盘，耗費要高接窍，優(yōu)點是加熱速度快； 
電加熱導(dǎo)熱油夾層鍋：優(yōu)點是經(jīng)濟驮肄，但加熱的速度較慢可實現(xiàn)無壓加熱川霞，加熱溫度可以達到260多度。
燃氣加熱夾層鍋：
(1)悬朱、燃燒充分勇垛，無煙無塵，少量積碳士鸥，無環(huán)境污染闲孤。
(2)、火焰溫度隨意調(diào)節(jié)烤礁，溫度zui高達300℃左右讼积。 
(3)、結(jié)構(gòu)合理鸽凶，使用操作方便币砂。 
(4)建峭、強力節(jié)能玻侥，火大火猛，熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右亿蒸。
(5)凑兰、燃料：液化石油氣、管道煤氣边锁、天然氣姑食、嚴禁使用油波岛。
(6)、耗氣量：比同類產(chǎn)品降低20%左右道竖。