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寧波正廣食品機(jī)械有限公司

網(wǎng)帶式殺菌機(jī)的連續(xù)巴氏殺菌工藝

時(shí)間:2022-3-29 閱讀:6223
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  網(wǎng)帶式殺菌機(jī)用于產(chǎn)品制作后的滅菌工作庶化,保證產(chǎn)品保存時(shí)間.是將混合原料加熱至68~70℃鞍匾,并保持此溫度30min以后急速冷卻到4-5℃官撼。因?yàn)橐话慵?xì)菌的致死點(diǎn)均為溫度68℃與時(shí)間30min以下,所以將混合原料經(jīng)此法處理后劣挫,可殺滅其中的致病性細(xì)菌和絕大多數(shù)非致病性細(xì)菌册养;混合原料加熱后突然冷卻,急劇的熱與冷變化也可以促使細(xì)菌的死亡险悲。
 
  網(wǎng)帶式殺菌機(jī)以熱水為介質(zhì)修梭,整體采用不銹鋼制作,無極變頻調(diào)速专勇、噪音低纸级、運(yùn)行平穩(wěn),可根據(jù)產(chǎn)品的要求對(duì)溫度和時(shí)間進(jìn)行任意調(diào)整客洁。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊描刹、操作方便、故障率低垢类,加熱方式采用鍋爐蒸汽婆崔、鍋爐熱水加熱,特別適合連續(xù)蒸煮作業(yè)革襟。
 
  設(shè)備采用手自控溫系統(tǒng)十卖,水質(zhì)升溫快、受熱均勻鸭嗡、溫差小俘伤、溫度可調(diào),水浴式巴氏殺菌功能可有效的將物料均衡的混合在介質(zhì)水中份氧,提供了對(duì)物品的巴氏殺菌唯袄,更有效地對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行護(hù)色處理,雙層網(wǎng)帶式設(shè)計(jì)可將物料全部壓制在水中蜗帜,避免物料因浮力造成的漂燙不全越妈。
 
  巴氏殺菌流水線果蔬漂燙殺青冷卻流水線連續(xù)式果蔬漂燙殺青巴氏殺菌專用設(shè)備專用于各類果蔬漂燙殺青巴氏殺菌冷卻流程季俩,整條流水線是根據(jù)產(chǎn)品和生產(chǎn)產(chǎn)量的不同而加工定制。
 
  帶有機(jī)械提升臂可以把整個(gè)槽體提升起來便于網(wǎng)帶底部和設(shè)備的清洗梅掠。上蓋處帶有水密封裝置,可以避免蒸汽在間隙間泄露店归⊙质悖可調(diào)速式輸送系統(tǒng)可有效的控制產(chǎn)品的(果蔬漂燙殺青)巴氏殺菌時(shí)間,合格的完成產(chǎn)品的連續(xù)巴氏殺菌工藝消痛。本產(chǎn)品*符合GMP且叁,HACCP的認(rèn)證要求,是蔬菜肉禽制品加工行業(yè)的理想設(shè)備秩伞。

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