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隧道式巴氏殺菌的特點是什么？
涼皮、醋粉钮核、搟面皮辰张、冷面等生產(chǎn)過程中都需要水浴式低溫殺菌機形负，也叫巴氏殺菌機，隧道式巴氏殺菌設(shè)備能自動控溫欢巡，適合于軟包裝蔬菜制品的滅菌瞒礼，低溫肉制品包裝后的二次滅菌，尤其適合漂浮類產(chǎn)品的低溫滅菌致驶，加熱冷卻易碎瓶裝食品的滅菌芯勘。
隧道式巴氏殺菌機的特點如下：
1.設(shè)備槽體采用SUS304不銹鋼制造，采用框架結(jié)構(gòu)不易變形腺逛，符合國家食品生產(chǎn)安全標(biāo)準(zhǔn)荷愕。
2.設(shè)備采用水密封蓋，防止蒸汽的外溢傷害操作人員屉来，同時對產(chǎn)品進行保溫路翻，并保證了殺菌溫度的均勻。
3.設(shè)備兩頭采用變頻減速機茄靠，中間變頻機承接茂契，帶動傳動軸前拉后送，減輕傳動裝置拉力慨绳，從而使輸送網(wǎng)帶運轉(zhuǎn)掉冶。這樣既可以節(jié)能60%，又可以減輕網(wǎng)帶的拉力脐雪，延長使用壽命厌小。
4.輸送網(wǎng)帶可根據(jù)客戶產(chǎn)品情況，選用不銹鋼鏈網(wǎng)战秋，不銹鋼鏈板和pp鏈板三種璧亚。輸送鏈網(wǎng)(鏈板)兩邊可增加耐磨條，以防止產(chǎn)品夾入鏈板兩邊的鏈條內(nèi)辟堡。
