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了解臭氧在果蔬清洗機中的重要性
果蔬清洗機有滑,顧名思義主要作用于蔬菜跃闹、水果的清洗。原理是在洗菜機工作時毛好,給臭氧發(fā)生器供電望艺,臭氧發(fā)生器產(chǎn)生臭氧,由臭氧泵通過臭氧管輸送到洗菜機的洗滌桶中肌访,在洗滌桶中與水機接觸找默,溶解在水中形成臭氧水,具有很強的殺菌吼驶、消毒惩激,降解農(nóng)藥作用。
臭氧在果蔬清洗機中的重要性:
1蟹演、分解農(nóng)藥和激素和毒素:臭氧具有*的氧化性风钻,迅速氧化農(nóng)藥和激素分子鏈,使農(nóng)藥和激素變成穩(wěn)定的無機化合物酒请; 殺菌缎选、消毒:臭氧中單原子具有*的滲透性,迅速氧化細菌和病毒的細胞壁陕牲,生成無機化合物否胜,起到殺菌、消毒的目的芒极。
2忽愧、分離重金屬離子:臭氧中的氧原子能夠把溶于水的重金屬離子氧化成不溶于水的無毒高價化合物崇已,沉淀分離出來。
3料鲫、保鮮久耍、除臭功能:用臭氧水洗過的蔬菜,或用臭氧氣體吹過的蔬菜肝慕,可延長保鮮期2—3倍椭皿,臭氧氣體可以除去衛(wèi)生間難聞的氣味,除廚房內(nèi)的魚腥味孟景、米發(fā)霉的氣味刻渔。