軟包裝雙層滅菌鍋介紹

可分為汽殺、水殺兩種殺菌方式贺勿，水殺是通過鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后紧碴，根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同時(shí)間的殺菌，達(dá)到*殺掉細(xì)菌的目的可分為手動(dòng)和半自動(dòng)控制殺菌甩卷，適用于肉制品拔较、奶制品、豆制品劝薄、水果罐頭槽畔、飲料制品、蛋制品等食品的殺菌胁编。

特點(diǎn)

   整機(jī)設(shè)計(jì)合理厢钧，運(yùn)行安全可靠，結(jié)構(gòu)緊湊嬉橙，可以選擇蒸汽式殺菌或熱水循環(huán)式殺菌早直。操作簡(jiǎn)便、易懂憎夷，有多道安全連鎖裝置

適用范圍：

  主要適用于罐頭（如：肉類莽鸿、禽類、魚類拾给、蛋類祥得、蔬菜類等罐頭）及需要高溫殺菌的蛋白飲料（牛奶、豆奶蒋得、杏仁级及、椰奶、花生奶额衙、核桃奶等）饮焦。包裝物可適用于硬罐頭（如：馬口鐵罐、玻璃瓶罐頭等）氛拜。特別適合軟罐頭類（如：火腿腸甫蚊、蒸煮袋裝雞由瞒、扒雞、純牛奶）即贰。

應(yīng)用價(jià)值：

   殺菌后的食品由于可在常溫下運(yùn)輸个懒、貯存和銷售，流通領(lǐng)域的成本大大降低疲籍，而商品的保質(zhì)期長(zhǎng)乌爪，可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工，以獲得高品質(zhì)谐浆、低成本的產(chǎn)品经褒，更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷售面，從而獲得高額利潤(rùn)姿记。

軟包裝雙層滅菌鍋設(shè)備特點(diǎn)：
1哈讯、轉(zhuǎn)換水流方向：溫度均勻、*
殺菌鍋內(nèi)循環(huán)水呈上逼肯、下耸黑、左、右八個(gè)點(diǎn)篮幢，均勻的轉(zhuǎn)換，保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫为迈、殺菌三椿、降溫、冷卻葫辐、鍋內(nèi)每個(gè)點(diǎn)的熱分布均勻搜锰，達(dá)到了理想的殺菌效果。
2耿战、升溫速度快蛋叼，殺菌時(shí)間短
 本機(jī)采用雙罐熱水循環(huán)，可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行殺菌鍋滅菌剂陡，從而縮短了殺菌時(shí)間狈涮。殺菌過程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用，節(jié)省了能源鸭栖、時(shí)間及人力物力的消耗楣苇，降低了生產(chǎn)成本。
3忽浓、殺菌精度高
 本機(jī)采用*的技術(shù)及*的日本電腦元件绿凄，利用鍋內(nèi)轉(zhuǎn)換的熱水循環(huán)，浸泡式殺菌矮憔，在工作過程中蔓踩，對(duì)鍋內(nèi)溫度壓力、殺菌時(shí)間、進(jìn)汽紧慧、排汔铡暂、進(jìn)水、排水等過程豫柿，全部采用電腦自動(dòng)化控制倡油，鍋內(nèi)精確度在0.3度左右。確保產(chǎn)品的色澤剧灰、口味栓栋、營(yíng)養(yǎng)成分不變，保持原有風(fēng)味匣吊。
4儒拂、電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng)
·采用世界上*的日本三菱Q型PLC。
·采用大屏幕970觸摸屏色鸳。
·升溫采用自動(dòng)調(diào)節(jié)的溫度調(diào)節(jié)閥社痛。
·溫度壓力顯示采用電子變送器。
·可以即時(shí)打印和儲(chǔ)存命雀、時(shí)間蒜哀、溫度、壓力的曲線圖吏砂。
·所有的閥門開關(guān)全部采用電腦程序控制撵儿。
·*采用電腦自動(dòng)化程序，無需人工操作狐血。
5淀歇、殺菌鍋可設(shè)定單一式多個(gè)階段殺菌
根據(jù)用戶不同產(chǎn)品設(shè)定多個(gè)升溫殺菌階段，也可設(shè)定多個(gè)降溫階段匈织，采用雙峰滅菌浪默，使產(chǎn)品所受的熱量降到極低，使每種產(chǎn)品都在合理的條件下進(jìn)行滅菌圣掷。
6薛淆、測(cè)量F值的功能

特點(diǎn)：  1、采用熱水循環(huán)式殺菌言雀，適合殺菌時(shí)堆積嚴(yán)密的食品模譬。  2、升溫起始點(diǎn)高刚哼，速度快啥读，可迅速達(dá)到殺菌效果，提高食品品質(zhì)丹残，*限度的保留產(chǎn)品原風(fēng)味然枫。  3夯饲、工藝罐內(nèi)熱水平均每?jī)煞昼娧h(huán)一遍，各點(diǎn)溫度均勻雾诈，*撑雨。  4、降溫迅速陶店，每?jī)煞昼娤蚬に嚬拮⑼暌槐闆鏊?/span> 5戴卜、每次殺菌完畢，熱水可儲(chǔ)存在上罐琢岩，待下次使用投剥，縮短食品升溫時(shí)間，提高工作效率担孔。  6江锨、鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈，密封可靠糕篇，壽命長(zhǎng)啄育，每三年更換一次。  7拌消、配備安全連鎖裝置