材質(zhì) | 全不銹鋼 | 工作壓力 | 0.35Mpa |
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功率 | 18.5kw | 罐體結(jié)構(gòu) | 單罐殺菌鍋 |
控制方式 | 手動(dòng)控制型 | 內(nèi)徑 | 900mm |
殺菌方式 | 水浴殺菌鍋 | 殺菌溫度 | 121℃ |
外形尺寸 | 900*1800mm |
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
諸城市金泰食品機(jī)械有限公司是國(guó)內(nèi)早的殺菌鍋制造商之一器贩,產(chǎn)品包括電腦全自動(dòng)噴淋式高溫高壓調(diào)理殺菌鍋、電腦全自動(dòng)雙層熱水循環(huán)式殺菌鍋朋截、雙鍋并聯(lián)式殺菌鍋、各種半自動(dòng)殺菌鍋吧黄、普通臥式殺菌鍋部服、電汽兩用殺菌鍋、夾層鍋竖沦、風(fēng)淋室等8個(gè)系列60多個(gè)品種的產(chǎn)品胎融,公司經(jīng)營(yíng)宗旨“以科技創(chuàng)造市場(chǎng),以質(zhì)量占領(lǐng)市場(chǎng)舍屠,以服務(wù)發(fā)展市場(chǎng)”美怪,通過(guò)不斷吸收*進(jìn)技術(shù)和自身的改進(jìn)圃活,使“全自動(dòng)側(cè)噴殺菌鍋”和“全自動(dòng)雙層熱水循環(huán)式殺菌”不斷成熟,質(zhì)量也更加穩(wěn)定可靠蒸咏。公司擁有研發(fā)中心和測(cè)試中心归鲸,可以完成所有殺菌鍋出廠前符合FDA要求的F值和熱分布測(cè)試。豬手不銹鋼高溫殺菌鍋
可分為汽殺悬坎、水殺兩種殺菌方式定桃,水殺是通過(guò)鍋爐蒸汽把鍋內(nèi)熱水加溫到121℃后,根據(jù)不同產(chǎn)品進(jìn)行不同時(shí)間的殺菌伸义,達(dá)到*殺掉細(xì)菌的目的可分為手動(dòng)和半自動(dòng)控制殺菌何别,適用于肉制品、奶制品胯恤、豆制品挥萌、水果罐頭、飲料制品枉侧、蛋制品等食品的殺菌引瀑。
特點(diǎn)
整機(jī)設(shè)計(jì)合理,運(yùn)行安全可靠棵逊,結(jié)構(gòu)緊湊伤疙,可以選擇蒸汽式殺菌或熱水循環(huán)式殺菌。操作簡(jiǎn)便辆影、易懂徒像,有多道安全連鎖裝置
豬手不銹鋼高溫殺菌鍋
主要適用于罐頭(如:肉類(lèi)、禽類(lèi)蛙讥、魚(yú)類(lèi)锯蛀、蛋類(lèi)、蔬菜類(lèi)等罐頭)及需要高溫殺菌的蛋白飲料(牛奶次慢、豆奶旁涤、杏仁、椰奶迫像、花生奶辙炒、核桃奶等)。包裝物可適用于硬罐頭(如:馬口鐵罐薇兆、玻璃瓶罐頭等)牌君。特別適合軟罐頭類(lèi)(如:火腿腸、蒸煮袋裝雞肯矾、扒雞截剩、純牛奶
應(yīng)用價(jià)值:
殺菌后的食品由于可在常溫下運(yùn)輸、貯存和銷(xiāo)售界赦,流通領(lǐng)域的成本大大降低诬忱,而商品的保質(zhì)期長(zhǎng)条赚,可利用產(chǎn)地的新鮮原料在當(dāng)?shù)剡M(jìn)行大批量加工,以獲得高品質(zhì)疚编、低成本的產(chǎn)品递思,更可以借助季節(jié)差和地區(qū)差擴(kuò)大銷(xiāo)售面,從而獲得高額利潤(rùn)骑跳。
豬手高溫殺菌設(shè)備特點(diǎn):
1疑跑、轉(zhuǎn)換水流方向:溫度均勻、*
殺菌鍋內(nèi)循環(huán)水呈上炉抒、下奢讨、左、右八個(gè)點(diǎn)焰薄,均勻的轉(zhuǎn)換拿诸,保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、殺菌塞茅、降溫亩码、冷卻、鍋內(nèi)每個(gè)點(diǎn)的熱分布均勻野瘦,達(dá)到了的殺菌效果描沟。
2、升溫速度快鞭光,殺菌時(shí)間短
本機(jī)采用雙罐熱水循環(huán)吏廉,可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進(jìn)行殺菌鍋滅菌,從而縮短了殺菌時(shí)間惰许。殺菌過(guò)程中的工作介質(zhì)可以循環(huán)使用席覆,節(jié)省了能源、時(shí)間及人力物力的消耗胜玖,降低了生產(chǎn)成本袄优。
3、殺菌精度高
本機(jī)采用的技術(shù)及的日本電腦元件竿疫,利用鍋內(nèi)轉(zhuǎn)換的熱水循環(huán)紫掷,浸泡式殺菌,在工作過(guò)程中胃争,對(duì)鍋內(nèi)溫度壓力雨株、殺菌時(shí)間、進(jìn)汽擅暴、排汔、進(jìn)水馒毙、排水等過(guò)程项栈,全部采用電腦自動(dòng)化控制手欣,鍋內(nèi)精確度在0.3度左右。確保產(chǎn)品的色澤映检、口味癞樊、營(yíng)養(yǎng)成分不變,保持原有風(fēng)味凛澎。
4霹肝、電腦全自動(dòng)控制系統(tǒng)
·采用世界上的日本三菱Q型PLC。
·采用大屏幕970觸摸屏塑煎。
·升溫采用自動(dòng)調(diào)節(jié)的溫度調(diào)節(jié)閥沫换。
·溫度壓力顯示采用電子變送器。
·可以即時(shí)打印和儲(chǔ)存最铁、時(shí)間讯赏、溫度、壓力的曲線圖冷尉。
·所有的閥門(mén)開(kāi)關(guān)全部采用電腦程序控制漱挎。
·*采用電腦自動(dòng)化程序,無(wú)需人工操作雀哨。
5磕谅、殺菌鍋可設(shè)定單一式多個(gè)階段殺菌
根據(jù)用戶不同產(chǎn)品設(shè)定多個(gè)升溫殺菌階段,也可設(shè)定多個(gè)降溫階段雾棺,采用雙峰滅菌膊夹,使產(chǎn)品所受的熱量降到zui低,使每種產(chǎn)品都在合理的條件下進(jìn)行滅菌姚转。
6谋扼、測(cè)量F值的功能
公司根據(jù)不同的用戶要求,分別在殺菌鍋上安裝了可配置測(cè)量F值的計(jì)算功能们敢,所有滅菌數(shù)據(jù)咐准,包括滅菌條件,F(xiàn)值時(shí)間——溫度曲線慷训,時(shí)間——壓力曲線等均可通過(guò)數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印消李,以便于以后的生產(chǎn)管理。
特點(diǎn): 1蝉橘、采用熱水循環(huán)式殺菌苔眼,適合殺菌時(shí)堆積嚴(yán)密的食品。 2润邑、升溫起始點(diǎn)高稽星,速度快,可迅速達(dá)到殺菌效果哄谆,提高食品品質(zhì)褥民,zui大限度的保留產(chǎn)品原風(fēng)味季春。 3、工藝罐內(nèi)熱水平均每?jī)煞昼娧h(huán)一遍消返,各點(diǎn)溫度均勻载弄,*。 4撵颊、降溫迅速宇攻,每?jī)煞昼娤蚬に嚬拮⑼暌槐闆鏊?/span> 5、每次殺菌完畢倡勇,熱水可儲(chǔ)存在上罐逞刷,待下次使用,縮短食品升溫時(shí)間译隘,提高工作效率亲桥。 6、鍋門(mén)采用充氣式硅橡膠密封圈固耘,密封可靠题篷,壽命長(zhǎng),每三年更換一次厅目。 7木砾、配備安全連鎖裝置