豆干半自動殺菌鍋本采用雙罐熱水循環(huán)逾柿,可以事先把熱水罐加溫到
產品簡介
詳細介紹
諸城市金泰食品機械有限公司缀棍,專業(yè)從事高溫殺菌鍋的研發(fā)和制造,主要產品有各種型號電腦全自動噴淋式高溫高壓殺菌鍋机错、電腦全自動雙層熱水循環(huán)式高溫高壓殺菌鍋爬范、雙鍋并聯熱水循環(huán)式殺菌鍋(全自動/半自動型)、半自動雙層熱水循環(huán)式殺菌鍋弱匪、普通臥式殺菌鍋青瀑,電汽兩用殺菌鍋、燃油式殺菌鍋萧诫、旋轉式殺菌鍋斥难、固定(可傾)式夾層鍋、不銹鋼風淋室等,二十多個系列,五十多個的產品型號蟹梗。產品主要用于各種肉制品膜暴、蛋制品、奶制品尚稍、海產品道暑、罐頭制品等食品的殺菌。
本公司將繼續(xù)在技術及殺菌鍋的研發(fā)制造上加大技改力度竭珊,并以全新面貌和靈活務實的運作機制人蕊,以可靠的質量、合理的價位震头、良好的售前售后服務锤镀,滿足廣大用戶的需求,zui大限度的為您排優(yōu)解難殊青,使您用zui少的投資獲取zui大的盈利手索。我們將盡zui大的努力為用戶提供*的殺菌過程。*扒雞殺菌鍋介紹
本機采用雙罐熱水循環(huán)褐袒,可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌啼术,從而縮短了殺菌時間。殺菌過程中的工作介質可以循環(huán)使用载碌,節(jié)省了能源猜嘱、時間及人力物力的消耗,降低了生產成本嫁艇。
選擇原則
1朗伶、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,若產品要求溫度很嚴格步咪,尤其是出口產品论皆,因為要求熱分布很均勻,所以應盡量選擇電腦全自動殺菌鍋猾漫。電腦半自動殺菌鍋溫度控制点晴、壓力控制與電腦全自動相同,但是價格卻是電腦全自動的1/3悯周。一般要求可以選擇電氣半自動殺菌鍋粒督。手動殺菌鍋殺菌難度高,控溫和控壓等都由人工完成禽翼,食品外觀很難掌握屠橄,漲罐(袋)和破碎率高。
2硫忆、若產品是含氣包裝或者產品外觀比較要求比較嚴格筷资,則應選擇電腦全自動或電腦半自動殺菌鍋挨这。
3、若產品是玻璃瓶或馬口鐵胃宰,因為升溫和降溫速度都要求可以控制嘹冀,所以盡量不應選擇雙層殺菌鍋。
4录教、若從節(jié)約能源考慮壮煎,可選擇雙層殺菌鍋赛琢,其特點是上罐是熱水罐字瘫,下罐是處理罐,上罐的熱水重復使用悴碳,可節(jié)約大量蒸汽借街,適合每天產量超過10噸的食品生產企業(yè)。
5灾囊、若產量較小或者沒有鍋爐听想,則可以考慮使用電汽兩用殺菌鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產生马胧,上罐滅菌汉买。
6、若產品粘稠度很高佩脊,殺菌過程中產品需要旋轉蛙粘,則應選擇選擇旋轉式殺菌鍋。
*扒雞殺菌鍋設備特點:
1威彰、轉換水流方向:溫度均勻出牧、*
殺菌鍋內循環(huán)水呈上、下歇盼、左舔痕、右八個點,均勻的轉換豹缀,保證了殺菌鍋內從升溫伯复、殺菌、降溫邢笙、冷卻啸如、鍋內每個點的熱分布均勻,達到了的殺菌效果溅鞠。
2徽七、升溫速度快,殺菌時間短
本機采用雙罐熱水循環(huán)仙茴,可以事先把熱水罐加溫到所需溫度再進行殺菌鍋滅菌蛹柔,從而縮短了殺菌時間哑暮。殺菌過程中的工作介質可以循環(huán)使用,節(jié)省了能源电尖、時間及人力物力的消耗奕碑,降低了生產成本。
3勺帜、殺菌精度高
本機采用的技術及的日本電腦元件脆号,利用鍋內轉換的熱水循環(huán),浸泡式殺菌晤哩,在工作過程中寝话,對鍋內溫度壓力、殺菌時間侈净、進汽尊勿、排汔、進水畜侦、排水等過程元扔,全部采用電腦自動化控制,鍋內精確度在0.3度左右旋膳。確保產品的色澤澎语、口味、營養(yǎng)成分不變验懊,保持原有風味擅羞。
4、電腦全自動控制系統
·采用世界上的日本三菱Q型PLC鲁森。
·采用大屏幕970觸摸屏祟滴。
·升溫采用自動調節(jié)的溫度調節(jié)閥。
·溫度壓力顯示采用電子變送器歌溉。
·可以即時打印和儲存垄懂、時間、溫度痛垛、壓力的曲線圖秋衡。
·所有的閥門開關全部采用電腦程序控制。
·*采用電腦自動化程序晚簇,無需人工操作挑卫。
5、殺菌鍋可設定單一式多個階段殺菌
根據用戶不同產品設定多個升溫殺菌階段食召,也可設定多個降溫階段贩普,采用雙峰滅菌,使產品所受的熱量降到zui低付杰,使每種產品都在合理的條件下進行滅菌研脸。
6叨连、測量F值的功能
*扒雞殺菌鍋
公司根據不同的用戶要求,分別在殺菌鍋上安裝了可配置測量F值的計算功能或怜,所有滅菌數據矛唤,包括滅菌條件,F值時間——溫度曲線归衫,時間——壓力曲線等均可通過數據處理軟件處理后予以保存或打印怜腊,以便于以后的生產管理。
*扒雞殺菌鍋特點: 1蔫缸、采用熱水循環(huán)式殺菌腿准,適合殺菌時堆積嚴密的食品。 2捂龄、升溫起始點高释涛,速度快,可迅速達到殺菌效果倦沧,提高食品品質,zui大限度的保留產品原風味它匕。 3展融、工藝罐內熱水平均每兩分鐘循環(huán)一遍,各點溫度均勻豫柬,*告希。 4、降溫迅速烧给,每兩分鐘向工藝罐注完一遍涼水燕偶。 5、每次殺菌完畢憔剂,熱水可儲存在上罐摆螟,待下次使用,縮短食品升溫時間艳拿,提高工作效率蒜恶。 6、鍋門采用充氣式硅橡膠密封圈陷字,密封可靠车崔,壽命長,每三年更換一次福吩。 7述尊、配備安全連鎖裝置
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