到范圍非常廣泛的噴淋模式。
產(chǎn)品簡介
詳細介紹
塑料瓶包裝不銹鋼半自動淋水式殺菌設備特點:
1漂岔、鍋內(nèi)熱分布均勻
熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴,設置在每一層托盤之間脊直,因此可得
到范圍非常廣泛的噴淋模式。由于從垂直安裝在各托盤四個角上的噴嘴中辰想,連續(xù)噴淋水辖醒,使罐內(nèi)溫度在殺菌
過程的所有階段始終保持非常穩(wěn)定,保證了F值的變化及蒸煮過度等現(xiàn)象減小至zui低限度远驹。
2插涛、升溫快
塑料瓶包裝不銹鋼半自動淋水式殺菌設備由于鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水,并采用高效率(可達98%)熱交換器鞋伸,所以叉弱,食品升溫速度快,一般情況下艰欲,
在蒸汽壓力為0.6Mpa時庐冤,食品從20度升到121度,只需8分鐘破罐,這樣可以zui大限度的保留食品的風味和色澤泡徙,也能降低能源的消耗。
3膜蠢、間接加熱和冷卻堪藐,防止二次污染
循環(huán)水通過板式熱交換器進行間接地加熱或冷卻,阻止二次污染挑围。
4礁竞、適合各種不同的包裝物
由于在降溫過程中,不是直接向鍋內(nèi)注入涼水杉辙,所以對于易碎的玻璃瓶包裝模捂,可以采取柔和的降溫速度,避免由于溫差過大引起瓶的破碎蜘矢。這一特點也適合貝類狂男,如蛤類,降溫溫差太大,或升溫溫差太大都會引起殼的破碎岖食。
5红碑、完善的壓力控制,適合含氣包裝的殺菌
壓力平衡系統(tǒng)對內(nèi)含氣包裝的殺菌至關重要泡垃,尤其是在升溫或降溫階段彬界,需要精確的壓力控制⊥浇控制系
統(tǒng)可對處理罐內(nèi)的溫度和壓力進行連續(xù)監(jiān)測棠蹬,并對罐內(nèi)壓力進行校正以便使其與包裝內(nèi)的壓力相應描琉。對于內(nèi)
含任何百分比的填充空氣或氣體的包裝躯琐,或者在真空下密封的包裝均可進行殺菌處理,而不會使包裝或其內(nèi)
容物受到破壞或變形穴厅。本系統(tǒng)不同于其它系統(tǒng)囊古,可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式預先編制成程序輸入計
算機中。
6盹火、控制系統(tǒng)
A狠压、所有時段均由傳感器和閥門自動控制。
B哗衫、壓力和溫度呈數(shù)字化顯示相品。
C、采用記錄儀記錄溫度和壓力變化曲線示婉。
D品山、壓力傳感器、溫度傳感器烤低、PLC肘交、人機界面等使用進口部件。
7扑馁、殺菌鍋采用PID溫度控制系統(tǒng)
根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求涯呻,隨時設定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式腻要,
使食品承受的熱量限制到zui小*复罐,以盡可能*地保存其風味、口感和色澤雄家,使每一種食品均可在*狀
態(tài)下進行調(diào)理滅菌市栗。精確的殺菌溫度(±0.1℃)可以避免因高溫高壓加工法而產(chǎn)生的蒸煮異味。
8咳短、存儲殺菌公式
電腦內(nèi)可存儲10-100個殺菌公式填帽。
配置:
1.水 泵 ------- 丹麥格蘭富
2.換熱器 ------- 波蘭
3.閥 門 --------日本巴閥
4.電 腦 ------ -日本三菱
5.電 器 --------日本歐姆龍
6.傳感器 --------日本山武
7.記錄儀 --------日本橫河