電加熱熬糖稀夾層鍋

夾層鍋又名蒸汽鍋戴悔、蒸煮鍋扑澜、夾層蒸汽鍋。通常由鍋體和支腳組成俏汇。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式鹿响，中間夾層通入蒸汽加熱。有固定式谷饿、可傾式惶我、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大博投、熱效率高绸贡、加熱均勻、液料沸騰時間短毅哗、加熱溫度容易控制听怕、外型美觀、安裝容易、操作方便尿瞭、安全可靠等特點(diǎn)松忍。夾層鍋廣泛應(yīng)用于各類食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯筷厘、燒菜鸣峭、燉肉、熬粥等土汽，是食品加工提高質(zhì)量音虹、縮短時間、改善勞動條件的良好設(shè)備奥挑。

電加熱熬糖稀夾層鍋

1次新、按結(jié)構(gòu)形式分為：可傾式夾層鍋、立式（固定）夾層鍋結(jié)構(gòu)

2声锤、按加熱方式分為：電加熱夾層鍋傲枕、蒸汽加熱夾層鍋、燃?xì)饧訜釆A層鍋衙文、電磁加熱夾層鍋辩芦。

3、按工藝需要各采用帶攪拌或不帶攪拌設(shè)備浆菇。

4遥加、夾層鍋按密封方式可分為：無蓋型、平蓋型竣伍、真空型观复；

電加熱熬糖稀夾層鍋：

整體結(jié)構(gòu)

固定式主要由鍋體和撐腳組成；

可傾式主要由鍋體和可傾架組成页畦；

攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成胖替。

鍋體

是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱豫缨。

支腳

（a) 立式夾層鍋：三棱錐形式独令、圓管式。

（b) 可傾式夾層鍋：槽鋼支架式州胳。

電加熱熬糖稀夾層鍋

容積：50L记焊、100L、200L栓撞、300L遍膜、400L、500L瓤湘、600L瓢颅、800L、1000L。