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雙速雙動和面機操作使用方法
閱讀:15732 發(fā)布時間:2016-1-7雙速雙動和面機介紹
雙速雙動和面機是采用齒輪和鏈條傳動變速,通過變速手柄改變2種不同和面轉(zhuǎn)速亭弥,和面桿攪拌桶同時轉(zhuǎn)動阴香,用于揉制面團和攪拌其它食物。是蛋糕店粮剃,面包屋恳蹲,加工作坊,加工廠赋除,食品廠家阱缓,*非凌,學校,個體工商戶荆针,超市敞嗡,酒店、飯店航背、公共食堂喉悴、賓館等揉制面團、攪拌食物和生產(chǎn)糕點的理想加工設備玖媚。
雙速雙動和面機操作
◆將雙速雙動和面機置于四角平穩(wěn)的工作場地箕肃,插上電源,按開關啟動電機今魔,先空機運轉(zhuǎn)勺像,注意彎勾形攪拌器的旋轉(zhuǎn)方向是否與罩子上的箭頭方向相同,檢查傳動系統(tǒng)是否正常并將機器外殼可靠接地错森。
◆給彎勾形料桶痛但,攪拌器涂刷少量食用油,以免面團粘結东种。
◆一切正常后乖靠,即可和面,先倒入面粉撮译,按比例加水萤忘,一邊開機一邊加水,面與水的比例一般為10:4或10:5龄羽,若面較硬悔邀,中途可慢慢的再加水。
◆一般攪拌3-8分鐘砂姥,面即可和好丰扁,關閉電源,面團即可取出店麻。