1氣調(diào)包裝

氣調(diào)包裝(Modified Atmosphere Packaging)也稱置換氣體包裝诗茎，簡稱MAP工坊，可定義為“在能阻止氣體進出的材料中調(diào)節(jié)食品的氣體環(huán)境的技術(shù)”。MAP的一個重要特征是貯藏初始調(diào)節(jié)包裝內(nèi)的氣體組成敢订，以達到抑制食品的腐爛和變質(zhì)王污，維持易腐爛食品正常貨架期內(nèi)的品質(zhì)或延長其貨架壽命的目的，因此氣調(diào)包裝又被稱為主動氣調(diào)包裝(Active Atmosphere Packaging)楚午。

2保鮮原理

氣調(diào)包裝的包裝原理是采用氣調(diào)保鮮氣體（2～4種氣體按食品特性配比混合）昭齐，對包裝盒或包裝袋的空氣進行置換，改變盒（袋）內(nèi)食品的外部環(huán)境矾柜，抑制細(xì)菌（微生物）的生長繁衍阱驾，減緩新鮮果蔬新陳代謝的速度，從而延長食品的保鮮期或貨架期把沼。氣調(diào)保鮮氣體一般由二氧化碳（CO2）、氮氣（N2）吁伺、氧氣（O2）及少量特種氣體（NO2饮睬、SO2、Ar等）組成谷培。各種氣體的作用如下：

CO2氣體具有抑制大多數(shù)細(xì)菌和霉菌生長繁殖的作用卦瘤，是保鮮氣體中主要的抑菌劑；O2具有抑制大多數(shù)厭氧細(xì)菌的生長繁殖藤侦、保持生鮮肉的色澤瑰氨、以及維持新鮮果蔬生鮮狀態(tài)的呼吸代謝的作用；

N2是惰性氣體樊何，一般不與食品發(fā)生化學(xué)作用特血，也不被食品所吸收，在氣調(diào)包裝中用做填充氣體秀彤，防止由于CO2等氣體從包裝內(nèi)逸出而使包裝塌落猜著。對于不同的食品果蔬，保鮮氣體的成分及比例也不相同笙吠，對農(nóng)作物氣調(diào)包裝的關(guān)鍵是保持包裝材料的氧氣滲透性與產(chǎn)品的呼吸速度相匹配禀锋。

3實際應(yīng)用

氣調(diào)包裝在一些產(chǎn)品上的應(yīng)用已經(jīng)比較成熟垄暗，已經(jīng)廣泛應(yīng)用于果蔬和凈菜的保鮮。另外禀综，氣調(diào)保鮮技術(shù)還應(yīng)用在冷鮮肉與水產(chǎn)品的包裝上简烘。 采摘后的新鮮果蔬在儲存期間內(nèi)仍具有生命活性，呼吸作用和蒸騰作用所釋放的物質(zhì)和熱量對果蔬的質(zhì)量影響很大定枷，造成果蔬重量減輕孤澎、營養(yǎng)損失、外觀和色澤受損依鸥、zui終導(dǎo)致其腐爛變質(zhì)亥至，失去食用價值。果蔬氣調(diào)包裝就是在冷藏的基礎(chǔ)上贱迟，通過對包裝內(nèi)環(huán)境溫度姐扮、濕度、氣體濃度等因素的調(diào)節(jié)控制來抑制果蔬的呼吸作用并降低其水分蒸發(fā)速率衣吠，從而達到延長其貨架壽命的目的茶敏。

產(chǎn)品配置：

1、上海二真空泵缚俏，防水惊搏、防潮、記憶力準(zhǔn)確的公司專屬電腦版

2忧换、新式加熱裝置减点，加熱條、隔離布屬公司

3倔晚、整機材質(zhì)為304不銹鋼街粟，工作室、臺板為5mm

4封均、設(shè)備具有可移動性和固定剎車裝置

5稍圾、設(shè)備可多角度調(diào)節(jié)

6、電器為浙江正泰篇臭，電磁閥為溫州大昌

7钠彬、密封墊、封口條為天然硅膠

8肢抚、印字裝置

9汹改、原機配送進口加熱條、隔離布

10别主、本款機器已通過CE認(rèn)證憨琅，符合歐盟出口標(biāo)準(zhǔn)

售后服務(wù)
1.我公司負(fù)責(zé)設(shè)備的終端調(diào)試工作，在設(shè)備安裝、調(diào)試期間對客戶技術(shù)人員和操作工作免費提供技術(shù)培訓(xùn)叙谨，直至客戶工作人員全部掌握運行操作温鸽、維修保養(yǎng)技術(shù)并能達到正確檢修、維護手负、排除一般故障水平為止涤垫。
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3.設(shè)備調(diào)試合格后蝠猬，雙方在調(diào)試報告上簽字確認(rèn)后，免費提供現(xiàn)場服務(wù)一年，我司負(fù)責(zé)所有故障的排查及更換件處理。
4.我公司會在售后人員服務(wù)完畢離開前進行有關(guān)于顧客滿意度調(diào)查尔粮，已確弊ふ現(xiàn)場服務(wù)的結(jié)果及顧客的滿意情況冒瞎。
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