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制冰機制冰機價格　雪花制冰機∶罘Ｃ

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更新時間：2018-05-16 11:42:05瀏覽次數(shù)：984次

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合肥齊美超市制冷設備有限公司

經(jīng)營模式：生產(chǎn)廠家

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所在地區(qū)：安徽合肥市

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產(chǎn)品簡介

制冰機廣泛運用于超市保鮮　肉食加工　遠洋捕魚果蔬保鮮及其運輸

詳細介紹

合肥齊美超市制冷設備有限公司制冰機制冰機價格　雪花制冰機．

制冰機zbj-25 制冰機zbj-40 制冰機zbj-60

產(chǎn) 品名稱	型號	外型尺寸l×w×hmm	制冷劑	輸入功率	電源	制冰量
制冰機	zbj-25	500×400×800	r22	300w	220v/50h_z	25kg/24h
制冰機	zbj-40	500×520×900	r12	350w	220v/50h_z	40kg/24h
制冰機	zbj-60	670×520×950	r12	400w	220v/50h_z	60kg/24h

應用領域：

微凍保鮮 --- 特別適用于超市保鮮 制冰機制冰機價格　雪花制冰機

    微凍保鮮技術是我公司經(jīng)過*的實驗和客戶跟蹤而研究得出的一項新型保鮮技術。該項技術旨在使食品在較長時間的保藏過程中能基本保持原有的營養(yǎng)成分色矿、味道和色澤纪闽。因此特別適用于超市保鮮及食品的陳列。既要延長食品的保藏期限掰魁，又zui大限度保持食品的新鮮狀態(tài)巩顶，關鍵在于控制食品本身的溫度，即保鮮過程中冷卻溫度不能低于食品汁液的凍結(jié)點低流。要求冷卻食品溫度為 ±4~0 ℃日病。因此要求冰塊的溫度維持在 -0.5~ -2 ℃ 之間zui為合適帜浇，這樣才能實現(xiàn)微凍保鮮技術要求。食品色澤好能提高客戶購買食品秦辆。超市保鮮尤為重要项茸。如能在食品保藏時不會脫水，就能達到保持色澤的效果梦重。
    濕態(tài)雪花冰由于程顆粒狀兑燥，不會刮壞食品表皮；溫度保持在 -0.5~ -2 ℃之間琴拧，滿足快速冷卻要求而不會使冷卻溫度低于食品汁液的凍結(jié)點降瞳；冰顆粒表面附著有少量低溫液態(tài)水，能快速滲透到食品的表皮層蚓胸，有效的加快了食品冷卻挣饥，抵制酶的催化和微生物繁殖，同時保證食品整個表面濕潤沛膳，不會丟失水分扔枫，保證食品色澤。

碎冰冷卻法 ---廣泛運用于遠洋捕魚 制冰機制冰機價格　雪花制冰機
    從保鮮要求來看锹安，冷卻用的冰是機制冰短荐，冰塊大小均勻，以便增大魚體與冰塊的接觸表面叹哭，加快冷卻速度忍宋，同時也可避免魚體變形和機械損傷。用海水冰冷卻魚類比淡水冰好予乏，因為海水冰的融點比淡水冰低（-1℃）偿寥，并有較強的抑制酶活性的作用，用海水冰保藏的魚類可不失去天然色澤和類可不失去天然色澤和硬度蟹游。海水冰可在漁船出海途中在船上自行產(chǎn)生填级，如雪花冰。濕態(tài)雪花冰可以提供一個*的冷卻環(huán)境蔓捡，它不會損傷和凍壞魚的表面怜人，可使魚保持在理想的濕潤狀態(tài)，避免脫水并給予長時間的新鮮擦灸，融化的
    雪水可以沖洗魚的表面癌羞，將魚排出的細菌和異味除去，達到理想保鮮效果剂撑。

果蔬保鮮及其運輸 制冰機制冰機價格　雪花制冰機
    蔬菜豌富、水果等植物性食品在儲藏時，仍是具有生命力的有機體苞毡。其生命的維持是依靠消耗自身的水分和營養(yǎng)物質(zhì)铅乡。從而出現(xiàn)蘋果在陳列時表面會出現(xiàn)“皺紋"继谚，蔬菜葉子容易“發(fā)黃"等現(xiàn)象。對于*保藏的果蔬阵幸，應在產(chǎn)地進行冷卻花履，充分散發(fā)“田間熱"，并在冷卻狀態(tài)下運到冷庫冷藏挚赊。實踐證明诡壁，果蔬在采收后冷卻的愈快，則后熟作用和病害發(fā)展過程愈慢荠割。但要實現(xiàn)*保存植物性食品妹卿，就必須維持它的活體狀態(tài)，減小呼吸作用涨共，補充適量的水分纽帖。冰可有效降低蔬菜溫度，提供充足的水份举反，維持其活體狀態(tài)，減緩生命過程扒吁，消除氣體及變味的危險火鼻。大多數(shù)果蔬的平均冰點在 -1 ~ -2 ℃ 之間，因此冰塊的溫度不能過低邀耽，一般為 -0.5~ -2 ℃之間穗蚌。否則容易由于溫度過低而引起植物性食品生理病害，甚至凍死平葡。

肉食加工 制冰機制冰機價格　雪花制冰機
    雪花冰在肉食加工行業(yè)得到了廣泛的應用崭守，在香腸生產(chǎn)的滾揉和輾拌過程中，由于高速旋轉(zhuǎn)的滾揉桶與配料的磨擦而產(chǎn)生的高溫和刀片高速旋轉(zhuǎn)的磨擦產(chǎn)生的高溫既助長了細菌的滋生宗而，又改變了肉的色澤與口感浙辫，而且會造成脫脂（肥肉溶化）使生產(chǎn)的香腸細菌的超標，色澤暗淡攻躏，口感較硬而且油膩郊檐。當雪花冰被混合到香腸的配料中時，會獲得快速冷卻和理想的濃度跃唧，保持香腸的色澤與口感茴怀，防止脫脂，提高衛(wèi)生標準令怎。

混泥土冷卻
    冰在混凝土攪拌中是一種極為有效的成分找筝，冰和混凝料、水泥混合后慷吊，能在融化過程中起到持續(xù)有效的降溫作用袖裕。因為凝固后的混凝土的強度和硬度取決于凝固時間耘婚，冰能成為效控制放熱反應的zui*的答案。實踐證明陆赋，殼冰是在混凝土冷卻中凝土冷卻中效果*沐祷。主要是因為殼冰表面程弧形，不易形成冰陀攒岛，能較好的均勻的混合到混凝土中赖临，使整個混凝土工程中放熱反應均勻。

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