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煙臺寧遠微波設(shè)備有限公司
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更新時間：2017-07-22 20:30:32瀏覽次數(shù)：978次
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微波殺菌設(shè)備適用于海產(chǎn)品類的干燥殺菌哎迄，也稱為：海帶干燥殺菌機、海草微波殺菌設(shè)備隆圆，魚類烘干滅菌機，蝦類干燥殺菌機，貝類微波干燥殺菌設(shè)備等渺氧。
殺菌形勢可為散裝或袋裝（袋裝必須采用塑料袋旨涝，內(nèi)部不能有鋁箔）
微波殺菌原理：微波作用能改變生物性排列聚合狀態(tài)及其運動規(guī)律，而且微波場感應的離子流侣背，會影響細胞膜附近的電荷分布白华，導致膜的屏障作用受到損傷，影響Na-K泵的功能贩耐，產(chǎn)生膜功能障礙弧腥，從而干擾或破壞細胞的正常新陳代謝功能，導致細菌生長抑制春佑，停止或死亡婚咱。另外，細胞中的核糖核酸（RNA）和脫氧核糖核酸（DNA）在微波場力作用下可導致氫鍵有松弛栽不、斷裂或重組挣徽，誘發(fā)基因突變或染色體畸變，從而影響其生物活性的改變哲童、延緩或中斷細胞的穩(wěn)定遺傳和增殖咙借。
簡單地說，微波殺菌堡酗、保鮮是微波熱效應共同作用結(jié)果脖投。微波的熱效應主要起快速升溫殺菌作用；而非熱效應則使微生物體蛋白質(zhì)和生亙活性物質(zhì)變異斜兽，從而喪失活力或死亡防苗。
因此微波殺菌溫度低于常規(guī)方法，一般情況下壁挖，常規(guī)方法殺菌溫度要求在100攝氏度以上图呢，時間十幾分鐘至幾十分鐘，而微波殺菌溫度僅70-90攝氏度骗随，時間為幾分鐘蛤织。
設(shè)備參數(shù)：
電源：三相380V
微波輸出功率：12KW
設(shè)備視在功率：15KW
微波頻率：2450MHZ
每小時zui大殺菌產(chǎn)量：120kg
設(shè)備尺寸：長×寬×高= 6500×1100×1600mm
傳送帶速：0.5-5米/分鐘,連續(xù)可調(diào)
該設(shè)備具有外形美觀、殺菌效果好鸿染、自動化程度高指蚜、易于操作、易于維護的特點
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