小型 煙熏雞l臘肉真空包裝機(jī) 送配件

小型臘肉真空包裝機(jī)  煙熏雞真空包裝機(jī) 送配件真空包裝機(jī)

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概述與原理

  真空包裝機(jī)是一種利用機(jī)械（真空泵）獲取真空，并在額定的真空環(huán)境（指真空室形成的真空狀態(tài)）中完成對(duì)塑料袋的熱封口設(shè)備蓖康，塑料袋須是真空包裝袋铐炫。

真空包裝的主要作用是除去氧氣與空氣中各種氣體，以有利于防止食品變質(zhì)蒜焊，其原理也比較簡(jiǎn)單倒信，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的泳梆，而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理鳖悠，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微物失去“生存的環(huán)境”捣睬。實(shí)驗(yàn)證明：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí)血洞，微生物的生長(zhǎng)和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時(shí)克蝶，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖僻携。（注：真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其它輔助方法結(jié)合搔肉，如冷藏疹返、速凍、脫水蓉止、高溫殺菌短揉、輻照滅菌、微波殺菌非畜、鹽腌制等刚肠。）