微波加熱殺青制作荷葉茶技術(shù)應(yīng)用前景，殺青就是用高溫把葉細(xì)胞殺死衰抑，停止發(fā)酵象迎。綠茶類不發(fā)酵，所以茶青采下后趕快殺青停士，荷葉茶首先選擇優(yōu)質(zhì)的鮮荷葉進(jìn)行切片挖帘，殺青，揉捻恋技，烘干拇舀，提香包裝等工序。微波加熱技術(shù)應(yīng)用范圍極廣闊狈报，微波加熱技術(shù)在食品加工中應(yīng)用僅是其中的一小部分株矩。可以這樣說溺剖，人們?cè)谡J(rèn)識(shí)微波加熱特點(diǎn)的過程中碱跃，同時(shí)正在與現(xiàn)有技術(shù)相結(jié)合去開發(fā)出越來越多的新裝置和儀器。例如，微波爐和冰箱的組合冰箱园湘；微波水壺和微波卷發(fā)器奴万，微波加熱和洗衣機(jī)組合的微波烘干、洗衣機(jī)单墓；微波熱水器个荔，低溫水分測(cè)量?jī)x等。微波加熱技術(shù)的發(fā)展與人們的認(rèn)識(shí)和掌握返工，以及市場(chǎng)需求是密切相關(guān)的易贿。其中完善微波加熱設(shè)備和加工工藝尤為關(guān)鍵。