詳細(xì)介紹
XD-500型油炸機-
油炸機是通過引進(jìn)、消化邮偎、吸收*進(jìn)技術(shù)管跺,研制開發(fā)的一種節(jié)油、環(huán)保禾进、衛(wèi)生豁跑、食用新型食品加工設(shè)備⌒涸疲“油水混合"及“水在工作過種中自然冷卻"是該機的核心技術(shù)艇拍。(即在同量容器里放入油和水)該技術(shù)的應(yīng)用,使本機各項指標(biāo)明顯優(yōu)于傳統(tǒng)本機宠纯。
本機在使用中對油層進(jìn)行可控式恒溫卸夕,加熱均勻。能清除炸品中的動物油脏猴,并適量供給炸品水份讨拷,使炸品細(xì)膩、柔軟处鲜、色依粮、香、味俱佳恳岔。油炸過程所產(chǎn)生的殘渣被自動沉入水中党令,通過排水閥排出,從而消除了傳統(tǒng)炸鍋殘渣的鍋內(nèi)反復(fù)油炸所產(chǎn)生的對人體有害物質(zhì)谋粱,又降低了油耗杂猾,確保炸油新鮮,不酸化浇找,無廢油签子。
該機有多種型號供用戶選擇,可根據(jù)用戶要求設(shè)計搭为。加熱方式分電熱和燃?xì)鈨煞N缺西。操作簡單、節(jié)油率高馒胆,是傳統(tǒng)械更新?lián)Q代的*產(chǎn)品缨称。適用于大中型賓館、酒店祝迂、招待所睦尽、器净、學(xué)校、食堂当凡、油炸食品的企業(yè)及連鎖店山害。
◆本機優(yōu)點
1、整機采用食品耐熱不銹鋼和*制造工藝沿量。
2浪慌、采用油水混合技術(shù),較傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)朴则、節(jié)省食油50%以上权纤。
3、應(yīng)用電加熱乌妒、加熱均勻眉挥、溫度偏差小、微電腦控制日频,故障率低深七。
4、油和水早同一容器中抄娜,利用油和水的密度關(guān)系驾腕,油炸過程中的殘渣自動沉入水中,以便排出砂彻,從而保證炸油內(nèi)部組織不受破壞陷今,進(jìn)而避免油酸化碳化及有害物質(zhì)的產(chǎn)生。5搪狗、炸油可*使用吻毅,且保證新鮮,不需過濾跛究。
6妆墩、利用植物油和動物油的密度關(guān)系,油炸過程中產(chǎn)生的動物油自動沉入水中重虑,不產(chǎn)生廢油践付;并供給炸品適當(dāng)水份,使用權(quán)炸品色缺厉、香永高、味不受任何破壞,涼后仍體質(zhì)原味提针。7命爬、一機多用,無需換油可炸藥種食品,無油煙饲宛、不串味皆愉、省時、環(huán)保艇抠、與傳統(tǒng)相比幕庐,本機炸品不含重金屬及其他我人體有害物質(zhì),食用衛(wèi)生练链、安全翔脱。
“水與油分離特性"這一自然原理發(fā)明出“高效節(jié)油環(huán)保"
◆消耗油量是傳統(tǒng)的1/2
本和傳統(tǒng)的相比奴拦,油不易酯化颖倾、碳化、蒸發(fā)天库。因此油的利用率高才褂,耗油量是傳統(tǒng)的50%,達(dá)到設(shè)計效果都泥。
◆油使用量比較表
通過市場調(diào)查详贿,一個中型飯店每天用油50kg,每 油的市場價格8岗蚪。00元权惊,合計400元。而使用新型每天用油25 汰材,每天只用200元抹播,每月節(jié)省6000元。
◆消除動物油和重金屬殘渣物像鹤,其味*痒拧,肉質(zhì)細(xì)膩柔軟。
對于影響油炸事物的色哩簿、香宵蕉、味的油炸殘渣物,傳統(tǒng)仍人工過濾處理节榜,而本工作時產(chǎn)生的食物殘渣羡玛,自動通過油層沉入水底中,使炸油保持油無需過濾宗苍,熱化現(xiàn)象差稼稿。
◆操作簡單、效率高
本無需專人操作浓若∶焐迹可以油炸各種食品。因采用了“自然冷卻裝置"新技術(shù),有效地防止了水溫的提高是越。即節(jié)省時間耳舅,提高作業(yè)效率,又能夠用水沖洗倚评,保持清潔衛(wèi)生浦徊。
◆的原理
在同一個容器里放入水與油,油浮在上面洲猿,水沉入底获隆。此時,油層加熱村会, 工作過程中從油炸食品產(chǎn)生的殘渣涌遏,自動沉入水中,無廢油泌拐。油炸食品的色基差、香、味毫無扣損傷威球。
項目 型號 | 功率(KW) | 熱源 | 外形尺寸(長×寬×高mm) |
XD-400 | 4.5 | AC22V/380V | 490×600×1000 |
XD-500 | 6 | AC22V/380V | 590×600×1000 |
XD-500A | 9 | AC22V/380V | 590×600×1000 |
XD-650 | 9 | AC22V/380V | 730×600×1000 |
XD-1000 | 12 | AC380V | 1000×600×1000 |
XD-1500 | 27 | AC380V | 1500×600×1000 |
QXD-400 | | 液化氣宅蜒、人造煤氣、天然氣 | 490×600×1000 |
QXD-500 | | 液化氣蜓浦、人造煤氣捍农、天然氣 | 590×600×1000 |