電加熱型油炸機- 
油炸機是通過引進冠八、消化、吸收*進技術(shù)底靴，研制開發(fā)的一種節(jié)油串题、環(huán)保、衛(wèi)生拨俏、食用新型食品加工設(shè)備掐腕≈潇簦“油水混合"及“水在工作過種中自然冷卻"是該機的核心技術(shù)智复。（即在同量容器里放入油和水）該技術(shù)的應(yīng)用，使本機各項指標明顯優(yōu)于傳統(tǒng)本機萌琉。
     本機在使用中對油層進行可控式恒溫光樱，加熱均勻。能清除炸品中的動物油咧饭，并適量供給炸品水份尿愿，使炸品細膩、柔軟栏渺、色呛梆、香、味俱佳磕诊。油炸過程所產(chǎn)生的殘渣被自動沉入水中填物，通過排水閥排出，從而消除了傳統(tǒng)炸鍋殘渣的鍋內(nèi)反復油炸所產(chǎn)生的對人體有害物質(zhì)霎终，又降低了油耗滞磺，確保炸油新鮮，不酸化莱褒，無廢油击困。
    該機有多種型號供用戶選擇，可根據(jù)用戶要求設(shè)計广凸。加熱方式分電熱和燃氣兩種阅茶。操作簡單、節(jié)油率高谅海，是傳統(tǒng)油炸機械更新?lián)Q代的*產(chǎn)品脸哀。適用于大中型賓館坤候、酒店、招待所咧歪、投篇、學校、食堂厦湘、油炸食品的企業(yè)及連鎖店爸备。
◆本機優(yōu)點
1、整機采用食品耐熱不銹鋼和*制造工藝哺里。
2荤勤、采用油水混合技術(shù)，較傳統(tǒng)油炸機經(jīng)濟骄鸽、節(jié)省食油50%以上鹉陪。
3、應(yīng)用電加熱铅粉、加熱均勻戴悔、溫度偏差小、微電腦控制蓄盘，故障率低俏汇。
4、油和水早同一容器中羡微，利用油和水的密度關(guān)系谷饿，油炸過程中的殘渣自動沉入水中，以便排出妈倔，從而保證炸油內(nèi)部組織不受破壞博投，進而避免油酸化碳化及有害物質(zhì)的產(chǎn)生。5盯蝴、炸油可*使用毅哗，且保證新鮮，不需過濾结洼。
6黎做、利用植物油和動物油的密度關(guān)系，油炸過程中產(chǎn)生的動物油自動沉入水中松忍，不產(chǎn)生廢油蒸殿；并供給炸品適當水份，使用權(quán)炸品色鸣峭、香宏所、味不受任何破壞，涼后仍體質(zhì)原味。7穴示、一機多用奥挑，無需換油可炸藥種食品，無油煙爽步、不串味声锤、省時、環(huán)保沪峰、與傳統(tǒng)油炸機相比衙文，本機炸品不含重金屬及其他我人體有害物質(zhì)，食用衛(wèi)生嘀拂、安全浆菇。
“水與油分離特性"這一自然原理發(fā)明出“高效節(jié)油環(huán)保"油炸機
◆消耗油量是傳統(tǒng)的1/2
本油炸機和傳統(tǒng)的油炸機相比，油不易酯化袱蔓、碳化竣伍、蒸發(fā)。因此油的利用率高偏序，耗油量是傳統(tǒng)油炸機的50%页畦，達到設(shè)計效果。
◆油使用量比較表
通過市場調(diào)查禽车，一個中型飯店每天用油50kg寇漫，每 油的市場價格8刊殉。00元殉摔，合計400元。而使用新型油炸機每天用油25 记焊，每天只用200元逸月，每月節(jié)省6000元。
◆消除動物油和重金屬殘渣物遍膜，其味*碗硬，肉質(zhì)細膩柔軟。
對于影響油炸事物的色瓢颅、香恩尾、味的油炸殘渣物，傳統(tǒng)油炸機仍人工過濾處理挽懦，而本油炸機工作時產(chǎn)生的食物殘渣翰意，自動通過油層沉入水底中，使炸油保持油無需過濾这旋，熱化現(xiàn)象差集蛛。
◆操作簡單、效率高
本油炸機無需專人操作忌舔⌒铮可以油炸各種食品秆刑。因采用了“自然冷卻裝置"新技術(shù)，有效地防止了水溫的提高虏斤。即節(jié)省時間唧谊，提高作業(yè)效率，又能夠用水沖洗脊距，保持清潔衛(wèi)生汇氛。
◆油炸機的原理
在同一個容器里放入水與油，油浮在上面捍睡，水沉入底呛靡。此時，油層加熱唧取， 工作過程中從油炸食品產(chǎn)生的殘渣铅鲤，自動沉入水中，無廢油枫弟。油炸食品的色邢享、香、味毫無扣損傷淡诗。