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行業(yè)產(chǎn)品

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揭陽市揭東永仁食品機械有限公司


即食魚丸打漿機DZ100

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產(chǎn)品型號YR-DZ100

品       牌

廠商性質(zhì)生產(chǎn)商

所  在  地揭陽市

聯(lián)系方式：吳伊然查看聯(lián)系方式

更新時間：2015-10-04 15:32:25瀏覽次數(shù)：314次

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產(chǎn)品簡介

設(shè)備型號：YR-DZ100 設(shè)備尺寸：1700x650x1650mm
內(nèi)桶直徑：550mm 內(nèi)桶深度：530mm
設(shè)備電源：380V/50hz 設(shè)備功率：7.5kw
設(shè)備重量：約750kg 設(shè)備產(chǎn)量：100L/桶次（約80kg）

詳細介紹

  1. 本機規(guī)格有100L、200L兩種規(guī)格荣月，采用變頻螺旋齒輪箱輸出變速設(shè)計秃臣，低耗環(huán)保，*的無極調(diào)速功能和*的攪拌葉（扭肋拍打）設(shè)計使拌出的肉餡纖維細化淮蜈，并使纖維的動物蛋白能游離析出斋攀，以保證肉餡攪拌均勻并使之呈蓬松狀態(tài)，加入調(diào)味汁液能充分吸收飽和梧田。讓餡料保持松淳蔼、鮮、嫩裁眯、口感味道優(yōu)異的特點鹉梨，低速打漿時穩(wěn)重有力，攪拌均勻未状，桶與*配合間隙小俯画，減少殘余肉料現(xiàn)象出現(xiàn)，可正反轉(zhuǎn)攪拌打漿司草，均勻剔透艰垂。
  2. 變頻調(diào)速打漿機是肉丸、貢丸埋虹、魚丸吭辛、中國臺灣烤腸等多種肉制品（特別為中高檔產(chǎn)品）的主要打漿設(shè)備，其產(chǎn)品的口感效果驳辖、組織結(jié)構(gòu)嘴净、成本控制等技術(shù)環(huán)節(jié)均在于打漿機的選用，所產(chǎn)的肉漿比高速類大的肉漿富有口感体咽，不同普遍效果护狠，工作穩(wěn)定，產(chǎn)量高質(zhì)量好飒迅，升溫低同蚂。
  3. 工作原理調(diào)速使用先慢揉將肉抱團拉絲，慢慢加工成泥漿后無極變速拍打泌弧，使肉類纖維中發(fā)揮zui大的吸水量和重組織性強扔相，使到所產(chǎn)肉丸制品等松脆有彈性，能漂浮于水面翻框，蒸煮不裂開厚遗。
  4. 可以攪拌各種腸類和原料腺首，如貢丸、魚丸黔攒、包心魚丸餡料趁啸、魚肉卷、海螺丸亏钩、肉餅莲绰、熱狗腸、牛肉丸等各種肉制品姑丑、魚制品餡類制品攪拌之用蛤签。
  5. 機器接觸食品的部位均采用304不銹鋼制造操作方便，穩(wěn)定可靠栅哀。

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