大洋牌夾層鍋掰废，電加熱炒鍋的鍋體為一次沖壓成型不銹鋼鍋體，攪拌方式采用*的傾斜傳動靡黑，使攪拌器于鍋體充分接觸揖帕，實現(xiàn)公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角帽惠。采用變頻調(diào)速動力挎茂，運(yùn)行更平穩(wěn)。 同時采用液壓翻臂剧鹏，翻鍋出料热轨，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力盔惑，降低勞動強(qiáng)度梨耽，是性能優(yōu)良的食品加工設(shè)備。

夾層鍋律坎，電加熱炒鍋又名蒸汽鍋统岭、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋粉臊。通常由鍋體和支腳組成草添。鍋體是由內(nèi)外球形鍋體組成的雙層結(jié)構(gòu)形式，中間夾層通入蒸汽加熱扼仲。有固定式远寸、可傾式、攪拌式等樣式屠凶。夾層鍋具有受熱面積大驰后、熱效率高、加熱均勻矗愧、液料沸騰時間短灶芝、加熱溫度容易控制、外型美觀贱枣、安裝容易监署、操作方便、安全可靠等特點(diǎn)。廣泛應(yīng)用于各類食品的加工钠乏，也可用于大型餐廳或食堂熬湯衙猾、燒菜、燉肉诽祠、熬粥等斧与，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間秧诊、改善勞動條件的良好設(shè)備筋劣。

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