該油炸機(jī)*解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽皿掂，并透入油層給炸油補(bǔ)充水分瓣车，從而抑制油不大量揮發(fā)；中部加熱工藝可根據(jù)需要般供，隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度菠贡，有效緩解炸油的氧化程度唇墅，抑制酸介的產(chǎn)生，從而延長了炸油的使用周期睛至，減少浪費(fèi)特奇，比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50％以上，同時(shí)減少了空氣污染治部，讓操作者避免了煙熏火燎之苦剧么。 

該工藝通過限位控制，分區(qū)控溫沧蛉，科學(xué)利用植物油與動物油的比重關(guān)系苫治，使油炸類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈蟀思，可同時(shí)炸制各種食品零院，互不串味，一機(jī)多用村刨，可增加您的經(jīng)營品種告抄。