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靖江市舜天工業(yè)設(shè)備制造有限公司
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去核打漿機(jī)的工作原理及安全操作規(guī)程

時(shí)間：2017/4/20閱讀：8888
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　　果蔬的榨汁扣飘、打漿、制作果醬是食品行業(yè)近兩年來(lái)生產(chǎn)非常多的幌舍，也是人們非常喜愛的一種美食。那么大家都知道罕鞭，水果打漿是需要分類的屋孕，水果分有核與無(wú)核兩種，例如蘋果驴嚣、桃子硕纯、芒果等就屬于核果類；香蕉黔巨、橘子握帘、獼猴桃屬于無(wú)核果類。
 
　　在食品行業(yè)中無(wú)核果類是比較容易榨汁预甲、打漿的篱俊，但是有核水果如何打漿呢？
 
　　一般都會(huì)使用去核打漿機(jī)耳鸯，它的工作原理就是:電機(jī)通過(guò)三角帶傳動(dòng)湿蛔，使轉(zhuǎn)子部件高速旋轉(zhuǎn)，水果由進(jìn)料口機(jī)內(nèi)县爬，送料漿葉將物料螺旋輸送至打漿棒阳啥，在打漿棒的作用下，物料被搗爛财喳。由于離心力的作用察迟，物料中的汁液和肉質(zhì)(已成漿狀)通過(guò)篩網(wǎng)上的篩孔進(jìn)入下道工序，核則由出渣漿葉排出出渣口耳高，從而實(shí)現(xiàn)漿渣自動(dòng)分離扎瓶。
 
　　去核打漿機(jī)是目前食品廠中應(yīng)用zui廣泛的一種設(shè)備。對(duì)于它的用途及及結(jié)構(gòu)我們之前都有過(guò)簡(jiǎn)單介紹泌枪，大家一定都了解了吧栗弟。但是對(duì)于它的操作使用，可不是那么簡(jiǎn)單的工闺。任何機(jī)械設(shè)備都有它自己的一套安全使用規(guī)范乍赫，去核打漿機(jī)也是一樣。安全操作的規(guī)范一般如下：
 
　　1.開車前首先檢查轉(zhuǎn)子部件各零件間的連接是否牢固可靠尾烛、電機(jī)轉(zhuǎn)向與標(biāo)牌是否一致杭恩，再向兩端軸承加進(jìn)20號(hào)機(jī)械油踢周，順時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，鎖緊筒前蓋悠拗，方可開車黎撤；然后均勻加進(jìn)物料切勿沖擊。視出渣出漿具體情況尘是，適當(dāng)調(diào)整刮板的螺旋角及刮板與篩網(wǎng)的間隙侄灭，使渣的含汁量達(dá)到工藝要求。
 
　　2.停車：逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)手輪岸欣，電機(jī)停止轉(zhuǎn)動(dòng)后亏傅，拉去總閘。
 
　　3.當(dāng)轉(zhuǎn)子未停止轉(zhuǎn)動(dòng)時(shí)凰届，切勿打開筒前蓋醉装。
 
　　4.每班工作后，必須清洗保養(yǎng)一次坚伍，以防止物料在機(jī)內(nèi)發(fā)酵變質(zhì)及潤(rùn)滑部分失油宵睦。清洗時(shí)，打開筒前蓋墅诡，擰下花鍵一端的拉緊螺釘壳嚎，即可方便的抽出轉(zhuǎn)子部件，篩網(wǎng)可直接取出末早。

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