連續(xù)油炸生產(chǎn)線采用*的油水混合油炸工藝，自動(dòng)上料系統(tǒng)日月，避免了人工上料時(shí)袱瓮，因力度不均而將油濺出燙傷工人的現(xiàn)象，保證了操作人員的安全爱咬，自動(dòng)出料尺借，減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度，保證了炸時(shí)間統(tǒng)一精拟，采用公轉(zhuǎn)與自傳同步的攪拌方式燎斩，保證了食品炸制的均勻性。提高了產(chǎn)品質(zhì)量甫蹄，油和水混合之后自動(dòng)分層树吏，油在上層受熱后炸制食品，水在下面接受下沉的廢渣特棕，可及時(shí)清除漱啥，不會(huì)因普通油炸機(jī)短時(shí)間油中漂浮黑渣變黑酸化，造成浪費(fèi)创哩。該設(shè)備分燃煤型灶常、電加熱型，油溫波笆、水溫自動(dòng)控制毯输，節(jié)油50%，節(jié)電褂苔、節(jié)煤40%霜甜，不銹鋼制造，安全衛(wèi)生贩贵。

連續(xù)油炸生產(chǎn)線用來做早餐炸油條箕昭，炸面魚、豆泡，豆參落竹，炸肉串泌霍、炸禽類、魚類述召、麥面食品朱转、花生米，江米條积暖，薯?xiàng)l和蔬菜等膨化食品及各種面食油炸食品藤为，是做油炸食品所必*好幫手。本機(jī)采用不銹鋼材質(zhì)夺刑，具有熱力均勻缅疟、升溫速度快等優(yōu)點(diǎn)，炸東西效率高性誉、操起起來安全方便窿吩、油水混合的設(shè)備省油節(jié)能，可節(jié)能40%曾搪。外觀做工精細(xì)瘫篮、美觀，堅(jiān)固耐用权饥。全不銹鋼加工制造唆皇，油炸溫度自控，可根據(jù)炸制產(chǎn)品不同設(shè)置溫度面族，炸制時(shí)間可調(diào)根據(jù)產(chǎn)品炸制要求設(shè)置時(shí)間吨肆；*的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)芙捏、油循環(huán)系統(tǒng)劳仿、排煙系統(tǒng)、電控系統(tǒng)等組成粤唤。采用網(wǎng)帶輸送產(chǎn)品變頻或無級(jí)調(diào)速甜海。廣泛應(yīng)用于肉制品，肉塊预锅、炸雞翅饵来、、鍋巴民傻、水產(chǎn)胰默、蔬菜、面食等油炸食品加工漓踢。

優(yōu)點(diǎn)：
 
　　1牵署、保色作用：采用真空油炸，油炸溫度大大降低，而且油炸鍋內(nèi)的氧氣濃度也大幅度降低碟刺。 油炸食品不易褪色锁保、變色、褐變半沽，可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變吴菠，若采用真空油炸者填，可以保持其綠色。
 
　　2做葵、保香作用：采用真空油炸占哟，原料在密封真空狀態(tài)下被加熱。原料中的呈味成份大多數(shù)為水溶性翠墩，在油脂中并不溶出谴童，并且隨著原料的脫水，這些呈味成份進(jìn)一步得到濃縮帝匙。因此采用真空油炸技術(shù)可以很好地保存原料本身具有的香味整雷。
 
　　3、降低油脂劣變程度：炸用油的劣化包括氧化反狞、聚合海拾、熱分解彪珠，而以水或水蒸汽與油接觸產(chǎn)生水解為主。在真空油炸過程中，油處于負(fù)壓狀態(tài)蚂子，溶于油脂中的氣體很快大量逸出，產(chǎn)生的水蒸汽壓力較小十碗，而且油炸溫度低汰畔，因此，油脂的劣化程度大大降低巾甲。