山東濟南宏大科創(chuàng)機械技術(shù)有限公司
專業(yè)豆腐機生產(chǎn)廠家暑认,歡迎前來考察訂購
自動豆腐機科創(chuàng)食品機械技術(shù)有限公司在成功研發(fā)“果蔬彩色保健豆腐”的同時,將傳統(tǒng)豆腐制作工藝與現(xiàn)代高科技相結(jié)合大审,研制并生產(chǎn)出成套系列的即時豆腐加工設(shè)備,以即洗座哩、即磨徒扶、高溫滅菌、高速煮漿根穷、氣壓成型的高科技姜骡、新工藝使大豆和果蔬的營養(yǎng)成分得以有效地保留和互補。公司研制的FXDF---DF66系列即時豆腐機生產(chǎn)出品率高诽怨,所產(chǎn)豆腐(可煎勃经、炒、炸食云、燉)浩铺、豆腐干、豆腐皮痒池、彩色豆腐红骏、豆腐腦、豆?jié){凉陌,因花色多樣星茶、鮮嫩細膩、美昧清香埠浩、衛(wèi)生可口飒胜,是人們所喜愛的食品。
科創(chuàng)食品機械技術(shù)有限公司在成功研發(fā)“果蔬彩色保健豆腐”的同時屠伴,將傳統(tǒng)豆腐制作工藝與現(xiàn)代高科技相結(jié)合射严,研制并生產(chǎn)出成套系列的即時豆腐加工設(shè)備,以即洗轧简、即磨驰坊、高溫滅菌、高速煮漿哮独、氣壓成型的高科技拳芙、新工藝使大豆和果蔬的營養(yǎng)成分得以有效地保留和互補。公司研制的FXDF---DF66系列即時豆腐機生產(chǎn)出品率高皮璧,所產(chǎn)豆腐(可煎舟扎、炒分飞、炸、燉)睹限、豆腐干譬猫、豆腐皮、彩色豆腐羡疗、豆腐腦染服、豆?jié){,因花色多樣叨恨、鮮嫩細膩菱拙、美昧清香、衛(wèi)生可口去弹,是人們所喜愛的食品团尿。
DP系列即時豆腐機均采用不銹鋼制作,為滿足大豆蛋白與果蔬營養(yǎng)素互補所需要的特殊工藝流程而設(shè)計毛溅,它科學(xué)而合理地確定了各個流程的相關(guān)技術(shù)要求袭澎,采用*的磨漿技術(shù)及瞬間加熱等工藝,實現(xiàn)保留豆制品的*風(fēng)昧关灰,具有快速鞭眠、現(xiàn)做現(xiàn)賣、新鮮放心犬岔、低耗胞仅、衛(wèi)生、功能齊全佣今、操作簡便唁映、占地小、無污染等特點靠汁,適合專業(yè)開辦“方香豆坊果蔬彩色豆腐坊” 及在商場蜂大、超市、集貿(mào)市場等地加工經(jīng)營使用蝶怔。
DP即時豆腐機設(shè)備性能及特點:
★一機多用:可同時生產(chǎn)豆?jié){奶浦、豆腐腦、各式豆腐等多種豆制品踢星,還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多的豆制品澳叉。
★自動控制:采用自動控制系統(tǒng),完成加工全過程自動化沐悦;另還增加數(shù)碼溫度控制儀成洗,對煮漿過程隨時進行監(jiān)控,同時對不同產(chǎn)品所需溫度自行設(shè)定,當(dāng)煮漿達到設(shè)定溫度時瓶殃,具有自動提示及報警功能充包。
★潔凈衛(wèi)生:符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備,整潔光滑易清洗遥椿,在加工全過程中基矮,地面無水作業(yè),環(huán)境清潔衛(wèi)生舶卧。
★方便快捷:采用自動放漿熬慎,無需高位自流或用泵吸出,節(jié)省占地面積及減少故障點乔胆,點腦桶為活動式桃镐,簡捷方便,省時省力锨蹄,從原料進機到出成品僅需15-20分鐘。
★保持營養(yǎng):運用密閉式電子超高溫蒸氣加熱煮漿工藝扶免,豆?jié){實際溫度可達攝氏100℃以上努墩,能*消除大豆對人體的有害物質(zhì),并可脫腥紧视、脫臭引晌,保持原有大豆色澤,有效地防止蛋白質(zhì)的破壞硝荚,也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味赌骏,保持豆?jié){原有的營養(yǎng)成份和口味,味道更鮮美焙蹭,保鮮期長晒杈。
★出品率高:采用國內(nèi)磨漿分離機和煮漿器,出品率高于市場其它設(shè)備達20%以上孔厉。
★現(xiàn)做現(xiàn)賣:可現(xiàn)場制做拯钻,現(xiàn)場銷售,無積壓撰豺,無庫存粪般,消費者可親眼目睹從黃豆到豆?jié){的全部生產(chǎn)過程,真正喝上放心豆?jié){污桦,吃上放心的果蔬彩色豆腐亩歹。
★節(jié)能減耗:與市場上其它設(shè)備開放式煮漿鍋相比節(jié)能20%以上,并具有自動和手動補水功能凡橱。
★成本低廉:設(shè)備采用符合世界衛(wèi)生要求的優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成小作,質(zhì)量,占地面積小,安裝簡便躲惰,工藝*致份,一臺設(shè)備只需一人操作,省時驳达、省工挣仅、省力。
彩色豆腐的制作過程:
1缆瑟、果菜汁的榨取胀司。要選取新鮮、色彩鮮艷的果蔬嫁慌,清洗干凈坚达,切碎搗爛,然后榨取汁液爆始,過濾除去汁渣鹦卫。再用食用檸檬酸水溶液或純堿溶液,調(diào)節(jié)果菜汁PH值為6.0-6.5之間门贫。
2沥萄、選豆。選用不霉?fàn)€玷秋、蛋白質(zhì)含量高的大豆為原料冒窍,用篩子篩掉塵土和雜質(zhì)。
3豺鼻、磨漿综液。將干凈的大豆用25℃的溫水浸泡8小時-9小時,泡至手掐無硬感時為止儒飒,按10公斤大豆加30公斤水的比例谬莹,用打漿機磨成細豆?jié){。
4桩了、殺沫過濾届良。先將25克油加在5公斤50℃的溫水中拌勻,再倒入豆?jié){中圣猎,5分鐘-6分鐘后士葫,即可殺去全部漿沫。然后按10公斤大豆加10公斤水送悔,過濾兩遍慢显,棄去豆渣(做飼料),合并濾液欠啤,得生豆?jié){荚藻。
5、混料。一般適用量為每50毫升的豆乳加8毫升-10毫升的濃縮汁硬碳,果菜汁加入后一定要充分?jǐn)嚢杩怀#旌暇鶆颍悦庥绊懗善飞珴伞?
6祈前、加熱點漿贿魄。將混合豆?jié){移入鍋內(nèi),加熱煮沸2分鐘-3分鐘誓享,并不停地攪拌嚴(yán)防糊鍋秕颖。把煮好的豆?jié){立即移入缸內(nèi),加蓋保溫8分鐘-10分鐘灰铅,待漿溫降至80℃-90℃時疚函,用配好的100克-150克熟石膏粉加熱水4公斤制成石膏液,拌勻概栗,10分鐘后點漿枕厅。點時邊攪動邊均勻點入,點至熟漿呈現(xiàn)出芝麻爛花時為止犁柜。點后加蓋保溫30分鐘-40分鐘洲鸠,待漿溫降到70℃時,即可包裝赁温。
7、擠水制腐淤齐。先用25℃溫水把包洗濕股囊,再撈入豆?jié){包好,放在平臺筐架內(nèi)更啄,上架木板稚疹,壓上35公斤-40公斤的石塊,擠壓2小時即成彩色高產(chǎn)豆腐制品祭务。
◆技術(shù)培訓(xùn)
1内狗、普通細嫩的水豆腐技術(shù)
2、普通硬豆腐技術(shù)
3义锥、彩色果蔬豆腐技術(shù)
4柳沙、三彩、五彩拌倍、七彩豆腐赂鲤,多彩豆腐技術(shù)
5、各種花生豆腐京思、牛奶豆腐涛闺、巧克力豆腐、咖啡豆腐、花卉豆腐技術(shù)
6征离、米豆腐技術(shù)
7潦春、煙熏豆腐技術(shù)
8、油豆腐技術(shù)
9引继、臭豆腐技術(shù)
10材哺、普通豆?jié){、彩色果蔬豆?jié){技術(shù)保媒、果味豆奶技術(shù)
11苏狠、各種豆花技術(shù)、豆腐腦技術(shù)
12辟昏、高蛋白內(nèi)酯豆腐技術(shù)
13钻宠、五香豆干、素雞获列、素干技術(shù)
付款方式:
貨到付款 (需預(yù)付60%貨款)
貨到付款是我公司與各大型物流公司合作推出的配送服務(wù)谷市。
貨到:是指貨物配送到您所在城市的物流辦事點。我們在收到您的訂貨要求后击孩,經(jīng)過確認迫悠,工作人員確認60%貨款已到于一個工作日內(nèi)將貨物發(fā)送出去,一般4-8天能到貨巩梢,當(dāng)?shù)剞k事點打通知您至辦事點取貨创泄,屆時,請攜帶有效證件括蝠,至當(dāng)?shù)剞k事點取貨付款鞠抑。
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售后服務(wù):機器保修十年箕速,一年免費更換零部件,免費傳授技術(shù)熏萎,包教包會茵箩,客戶可以親自操作,直到學(xué)會為止,免費轉(zhuǎn)讓技術(shù)配方吃会。