自動(dòng)豆腐機(jī)

科創(chuàng)食品機(jī)械技術(shù)有限公司在成功研發(fā)“果蔬彩色保健豆腐”的同時(shí)乙淡，將傳統(tǒng)豆腐制作工藝與現(xiàn)代高科技相結(jié)合绊含，研制并生產(chǎn)出成套系列的即時(shí)豆腐加工設(shè)備，以即洗炊汹、即磨躬充、高溫滅菌、高速煮漿讨便、氣壓成型的高科技充甚、新工藝使大豆和果蔬的營(yíng)養(yǎng)成分得以有效地保留和互補(bǔ)。公司研制的FXDF---DF66系列即時(shí)豆腐機(jī)生產(chǎn)出品率高霸褒，所產(chǎn)豆腐（可煎伴找、炒、炸废菱、燉）技矮、豆腐干、豆腐皮殊轴、彩色豆腐衰倦、豆腐腦、豆?jié){旁理，因花色多樣验恕、鮮嫩細(xì)膩、美昧清香个宾、衛(wèi)生可口虑涣，是人們所喜愛(ài)的食品。
　　DP系列即時(shí)豆腐機(jī)均采用不銹鋼制作舰范，為滿(mǎn)足大豆蛋白與果蔬營(yíng)養(yǎng)素互補(bǔ)所需要的特殊工藝流程而設(shè)計(jì)坪逃，它科學(xué)而合理地確定了各個(gè)流程的相關(guān)技術(shù)要求，采用*的磨漿技術(shù)及瞬間加熱等工藝冤兄，實(shí)現(xiàn)保留豆制品的*風(fēng)昧咬钝，具有快速、現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)沮汇、新鮮放心哈堵、低耗、衛(wèi)生嬉咐、功能齊全比荡、操作簡(jiǎn)便、占地小绕睹、無(wú)污染等特點(diǎn)嘱巾，適合專(zhuān)業(yè)開(kāi)辦“方香豆坊果蔬彩色豆腐坊” 及在商場(chǎng)、超市诫钓、集貿(mào)市場(chǎng)等地加工經(jīng)營(yíng)使用旬昭。
　　DP即時(shí)豆腐機(jī)設(shè)備性能及特點(diǎn)：
　　★一機(jī)多用：可同時(shí)生產(chǎn)豆?jié){、豆腐腦菌湃、各式豆腐等多種豆制品问拘，還可以與其他設(shè)備和工藝配套生產(chǎn)更多的豆制品。
　　★自動(dòng)控制：采用自動(dòng)控制系統(tǒng)惧所，完成加工全過(guò)程自動(dòng)化骤坐；另還增加數(shù)碼溫度控制儀，對(duì)煮漿過(guò)程隨時(shí)進(jìn)行監(jiān)控下愈，同時(shí)對(duì)不同產(chǎn)品所需溫度自行設(shè)定纽绍，當(dāng)煮漿達(dá)到設(shè)定溫度時(shí)，具有自動(dòng)提示及報(bào)警功能驰唬。
　　★潔凈衛(wèi)生：符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的不銹鋼生產(chǎn)設(shè)備顶岸，整潔光滑易清洗，在加工全過(guò)程中叫编，地面無(wú)水作業(yè)拿酱，環(huán)境清潔衛(wèi)生。
　　★方便快捷：采用自動(dòng)放漿那赘，無(wú)需高位自流或用泵吸出企恢，節(jié)省占地面積及減少故障點(diǎn)，點(diǎn)腦桶為活動(dòng)式朦我，簡(jiǎn)捷方便弓聋，省時(shí)省力，從原料進(jìn)機(jī)到出成品僅需15-20分鐘袜娇。
　　★保持營(yíng)養(yǎng)：運(yùn)用密閉式電子超高溫蒸氣加熱煮漿工藝纷炼，豆?jié){實(shí)際溫度可達(dá)攝氏100℃以上赢凫，能*消除大豆對(duì)人體的有害物質(zhì)，并可脫腥桂葛、脫臭样矢，保持原有大豆色澤，有效地防止蛋白質(zhì)的破壞秀裂，也避免豆?jié){出現(xiàn)焦糊味那岁，保持豆?jié){原有的營(yíng)養(yǎng)成份和口味，味道更鮮美魔种，保鮮期長(zhǎng)析二。
　　★出品率高：采用國(guó)內(nèi)磨漿分離機(jī)和煮漿器，出品率高于市場(chǎng)其它設(shè)備達(dá)20%以上节预。
　　★現(xiàn)做現(xiàn)賣(mài)：可現(xiàn)場(chǎng)制做叶摄，現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售，無(wú)積壓心铃，無(wú)庫(kù)存准谚，消費(fèi)者可親眼目睹從黃豆到豆?jié){的全部生產(chǎn)過(guò)程，真正喝上放心豆?jié){去扣，吃上放心的果蔬彩色豆腐柱衔。
　　★節(jié)能減耗：與市場(chǎng)上其它設(shè)備開(kāi)放式煮漿鍋相比節(jié)能20%以上，并具有自動(dòng)和手動(dòng)補(bǔ)水功能愉棱。
　　★成本低廉：設(shè)備采用符合世界衛(wèi)生要求的優(yōu)質(zhì)不銹鋼制成唆铐，質(zhì)量，占地面積小奔滑，安裝簡(jiǎn)便艾岂，工藝*，一臺(tái)設(shè)備只需一人操作迈壤，省時(shí)以赤、省工、省力趟雄。
 彩色豆腐的制作過(guò)程：
1劣饺、果菜汁的榨取。要選取新鮮窖夸、色彩鮮艷的果蔬契片，清洗干凈，切碎搗爛杂员，然后榨取汁液汛欺，過(guò)濾除去汁渣。再用食用檸檬酸水溶液或純堿溶液设塑，調(diào)節(jié)果菜汁PH值為6.0-6.5之間琉语。
2狗丙、選豆。選用不霉?fàn)€镜伪、蛋白質(zhì)含量高的大豆為原料扼褪，用篩子篩掉塵土和雜質(zhì)。
3粱栖、磨漿。將干凈的大豆用25℃的溫水浸泡8小時(shí)-9小時(shí)脏毯，泡至手掐無(wú)硬感時(shí)為止闹究，按10公斤大豆加30公斤水的比例，用打漿機(jī)磨成細(xì)豆?jié){食店。
4渣淤、殺沫過(guò)濾。先將25克油加在5公斤50℃的溫水中拌勻吉嫩，再倒入豆?jié){中价认，5分鐘-6分鐘后，即可殺去全部漿沫自娩。然后按10公斤大豆加10公斤水用踩，過(guò)濾兩遍，棄去豆渣（做飼料）忙迁，合并濾液脐彩，得生豆?jié){。
5吠败、混料发刨。一般適用量為每50毫升的豆乳加8毫升-10毫升的濃縮汁，果菜汁加入后一定要充分?jǐn)嚢枵蚪危旌暇鶆蛱樱悦庥绊懗善飞珴伞?
6、加熱點(diǎn)漿斟彻。將混合豆?jié){移入鍋內(nèi)痢玖，加熱煮沸2分鐘-3分鐘，并不停地?cái)嚢鑷?yán)防糊鍋园凫。把煮好的豆?jié){立即移入缸內(nèi)砍没，加蓋保溫8分鐘-10分鐘，待漿溫降至80℃-90℃時(shí)十碗，用配好的100克-150克熟石膏粉加熱水4公斤制成石膏液鸥司，拌勻，10分鐘后點(diǎn)漿汉惫。點(diǎn)時(shí)邊攪動(dòng)邊均勻點(diǎn)入培愁，點(diǎn)至熟漿呈現(xiàn)出芝麻爛花時(shí)為止著摔。點(diǎn)后加蓋保溫30分鐘-40分鐘，待漿溫降到70℃時(shí)定续，即可包裝谍咆。
7、擠水制腐私股。先用25℃溫水把包洗濕摹察，再撈入豆?jié){包好，放在平臺(tái)筐架內(nèi)倡鲸，上架木板供嚎，壓上35公斤-40公斤的石塊，擠壓2小時(shí)即成彩色高產(chǎn)豆腐制品峭状。

 
  型號(hào) 價(jià)格/元 配置 免費(fèi)配送   
DF-1型 7800 氣壓自動(dòng)雙盒豆腐機(jī)克滴、氣壓泵 淌泡劑1袋、內(nèi)酯1袋优床、豆腐添加劑1袋劝赔、豆腐包布2塊   
DF-2型 9800 氣壓自動(dòng)雙盒豆腐機(jī)、氣壓泵胆敞、煮漿磨漿一體機(jī)（40型桶诸痢、100型磨漿機(jī)） 淌泡劑1袋、內(nèi)酯1袋霹早、豆腐添加劑1袋矢锯、豆腐包布2塊、砂輪1付秋贤、紗網(wǎng)2張   
DF-3型 11800 氣壓自動(dòng)雙盒豆腐機(jī)跛猛、氣壓泵、煮漿磨漿一體機(jī)（50型桶爬喝、106型磨漿機(jī)） 淌泡劑1袋儡绩、內(nèi)酯1袋、豆腐添加劑1袋程鸵、豆腐包布2塊鹿磁、砂輪1付、紗網(wǎng)2張   
DF-4型 12800 氣壓自動(dòng)雙盒豆腐機(jī)频僵、氣壓泵骆喉、煮漿磨漿一體機(jī)（60型桶、125型磨漿機(jī)） 淌泡劑1袋嫌术、內(nèi)酯1袋哀澈、豆腐添加劑1袋、豆腐包布2塊、砂輪1付割按、紗網(wǎng)2張   
DF-5型 14800 氣壓自動(dòng)雙盒豆腐機(jī)膨报、氣壓泵、125型磨漿機(jī)适荣、電熱蒸汽煮漿一體鍋爐 漿桶1個(gè)现柠、淌泡劑1袋、內(nèi)酯1袋弛矛、豆腐添加劑1袋够吩、豆腐包布2塊、砂輪1付汪诉、紗網(wǎng)2張   
DF-6型 15800 氣壓自動(dòng)雙盒豆腐機(jī)废恋、氣壓泵、60型二桶扒寄、磨漿煮漿一體機(jī)（125型磨漿機(jī)） 果蔬豆?jié){封口機(jī)、漿桶1個(gè)私免、淌泡劑1袋木冈、內(nèi)酯1袋、豆腐添加劑1袋檀抡、豆腐包布4塊演易、砂輪1付、紗網(wǎng)2張   
DF-7型 16800 氣壓自動(dòng)雙盒豆腐機(jī)园溃、氣壓泵坝偶、60型二桶、磨漿煮漿自吸一體機(jī)（125型磨漿機(jī)） 果蔬豆?jié){封口機(jī)冲雾、漿桶2個(gè)醉檐、淌泡劑1袋、內(nèi)酯1袋奥怪、豆腐添加劑1袋勿镇、豆腐包布4塊、砂輪1付盘瞧、紗網(wǎng)2張   
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DF-10型 19800 氣壓自動(dòng)雙盒豆腐機(jī)、氣壓泵耕粪、60型三桶治盆、磨漿煮漿自吸一體機(jī)（150型磨漿機(jī)） 果蔬豆?jié){封口機(jī)、內(nèi)酯豆腐機(jī)妨宙、漿桶2個(gè)矫摸、淌泡劑1袋、內(nèi)酯1袋伐歇、豆腐添加劑1袋烧锋、豆腐包布4塊、砂輪1付磁姻、紗網(wǎng)2張 
 ◆技術(shù)培訓(xùn)
    1密梯、普通細(xì)嫩的水豆腐技術(shù)
    2、普通硬豆腐技術(shù)
    3革睬、彩色果蔬豆腐技術(shù)
    4安影、三彩、五彩洁糟、七彩豆腐岸裙，多彩豆腐技術(shù)
    5、各種花生豆腐速缆、牛奶豆腐降允、巧克力豆腐、咖啡豆腐艺糜、花卉豆腐技術(shù)
    6剧董、米豆腐技術(shù)
    7、煙熏豆腐技術(shù)
    8破停、油豆腐技術(shù)
    9翅楼、臭豆腐技術(shù)
    10尉剩、普通豆?jié){、彩色果蔬豆?jié){技術(shù)毅臊、果味豆奶技術(shù)
    11理茎、各種豆花技術(shù)、豆腐腦技術(shù)
    12管嬉、高蛋白內(nèi)酯豆腐技術(shù)
    13皂林、五香豆干、素雞蚯撩、素干技術(shù)
彩色豆腐
這是市場(chǎng)上zui近流行的一種更有營(yíng)養(yǎng)密巷，更健康的豆腐。彩色豆腐與傳統(tǒng)豆腐一樣饲悟，都是以大豆為原料循贝。不同的是，它在制作中加入天然蔬菜果汁輔料根朱，形成天然色彩尉利，且含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，保存了蔬菜中的纖維質(zhì)敏盒，有利于人體吸收限牢、消化。制作彩色豆腐的基本工藝與傳統(tǒng)豆腐略同纪娄，關(guān)鍵工序是菜汁的加入。 彩色豆腐的色澤主要取決于蔬菜汁的色澤悉契。如制綠色豆腐可選用芹菜启毁、蘿卜纓和芹菜纓、辣椒葉憔辞、紅薯葉等页衙；制作黃色豆腐，可用胡蘿卜等阴绢；制作紅色豆腐店乐，可用番茄來(lái)榨汁豆腐豆腐不易碎的4個(gè)小妙招
1.做豆腐前，如果用鹽水焯一下呻袭，再做菜就不容易碎了眨八。特別是南豆腐軟嫩細(xì)滑有彈性，水分含量也比較大左电。烹飪前廉侧，先將鍋中的水煮開(kāi)，放一小勺鹽篓足，把豆腐切塊焯一下段誊，才能保持完整。
2.豆腐中數(shù)內(nèi)酯豆腐zui細(xì)膩水嫩，但也zui易碎连舍。要想內(nèi)脂豆腐不碎没陡，烹飪前可先去其包裝入鍋蒸20分鐘，待其冷卻后再根據(jù)做菜需要切成各種形狀烹飪审亿。
3.此外焊循，北豆腐雖韌性強(qiáng)不易碎，但也應(yīng)小心睛赁，炒菜時(shí)可在熱油中煎1—2分鐘闻荠，待表面變硬再翻面炒。
4徙祥、zui后藻拟，無(wú)論炒何種豆腐，都不要用鍋鏟鏟廉贤，而要用鍋鏟反面輕推卑聚，這樣既能讓豆腐和配料混合均勻，又能防止鍋鏟鏟碎豆腐卧蒂。|
售后服務(wù)：機(jī)器保修十年纽秽，一年免費(fèi)更換零部件，免費(fèi)傳授技術(shù)圆乡，包教包會(huì)掰腌，客戶(hù)可以親自操作，直到學(xué)會(huì)為止,免費(fèi)轉(zhuǎn)讓技術(shù)配方炸渡。