產品根據型號磺穷，配置陈莽，材質不同價格略有差異，詳情咨詢廠家林1357==3643====407    

 外形尺寸：2200*1000*1500或者1800*1200*1700

真空滾肉機腌制機工作原理是在真空狀態(tài)下虽抄，利用物理沖擊原理走搁，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，相互撞擊迈窟、摔打私植，從而達到按摩、腌漬作用车酣。調味品腌制機腌漬液被肉充分地吸收曲稼，增強肉的結合力及彈性，提高產品的口感及斷面效果湖员；可以增強保水性贫悄，增加出品率；可以改善產品的內部結構破衔。新一代的全自動真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外清女，還具有電腦控制技術的功能钱烟。是機器使用更安全晰筛，更方便，更加節(jié)能高效昆颇。調味品腌制機整機采用不銹鋼制造镐怔，結構緊湊忠帝，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，zui大的增加滾筒內的摔打空間麦葱，使?jié)L揉產品的效果均勻涝猩，噪音小，性能可靠盖础，操作簡便期司，使用效率更高.

。使用真空滾揉機后可達到以下效果

1伶肚、加速物料滲透闭廊，鹽水均勻的分布于肉的細胞組織之間，使肉發(fā)色均勻侄含；
2典义、改善肉的組織結構，使肌肉纖維褒醒、結締組織松弛藕各，提高嫩度（嫩度高的肉特點：脂肪含量高、水分充足焦除；肉色鮮艷）
3激况、加速了鹽溶蛋白的提取和向表面的移動，提高了保水性膘魄、出品率（增加吸水性誉碴，減少蒸煮損失從而提高產量）

適用于加工高級火腿、肉腸瓣距、魚黔帕、肉串、整雞蹈丸、板鴨及大塊牛羊肉制品等肉類食品成黄。通過滾揉，腌漬液能夠被有效吸收逻杖，肉質結合力強奋岁，截面承受力強，保水性好荸百，口感更鮮嫩槽邮、色澤自然美觀，可大大提高出品率债竖，增強肉制品的高品位

真空滾揉機加工過程:

   真空滾揉機先 清水沖洗桶體调捍、加料、加蓋姨猖，調整電接點真空表的指針以達到所需壓力吃它、根據工藝要求設定總工作時間冕盅，正、 反轉滾揉時間根據工藝要求設定驼凌、滾揉暫停時間根據工藝要求設定宇颊！打開真空泵啟動開關，機器進入自動循環(huán)工作狀態(tài)唾姊、滾揉總時間到传悍，機器停止?jié)L揉工作，反轉出料驱劳、工作完成帕恩！