保鮮冷庫的詳細介紹：
鮮冷庫貯藏是抑制微生物和酶的活性脏拦，延長水果蔬菜長存期的一種貯藏方式帚孔。保鮮冷庫技術(shù)是現(xiàn)代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度范圍為0℃～15℃摇昌，保鮮貯藏可以降低病源菌的發(fā)生率和果實的腐爛率泉档，還可以減緩果品的呼吸代謝過程,從而達到阻止衰敗，延長貯藏期的目的【凰＃現(xiàn)代冷凍機械的出現(xiàn)健需，使保鮮技術(shù)可以在快速凍結(jié)以后再進行，大大地提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質(zhì)嘉警。
技術(shù)*：
  科星系列冷庫采用無霜速凍制冷方式蕴来，配置壓縮機及制冷配件，采用自動化霜, 控制方式有微電腦智能控制拼缝。制冷系統(tǒng)采用綠色冷媒娱局，屬于21世紀*的制冷技術(shù)。
材料新穎：
  庫體采用硬質(zhì)聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔熱夾芯板咧七，用高壓發(fā)泡工藝一次灌注成型衰齐，可制成各種長度、規(guī)格继阻，以滿足廣大用戶的不同要求耻涛。其特點為：隔熱保溫性能好、重量輕瘟檩、強度高抹缕、耐腐蝕锦积、抗老化、外形美觀歉嗓。冷庫面板種類有：彩塑鋼丰介、鹽化鋼、不銹鋼鉴分、壓花鋁等哮幢。
裝拆方便：
  科星冷庫板壁全部采用統(tǒng)一模具生產(chǎn)，經(jīng)內(nèi)部凹凸槽連接欣慰，裝拆搬運方便市黔，安裝工期短，中小型冷庫2-5天即可交付使用氮栏，庫體可根據(jù)用戶需要隨意組合插棱、分隔或加大、減小左蛙。
適用廣泛：
冷庫庫溫分別是 15℃~ 8℃肘何、 8℃~ 2℃和 5℃~-5℃。并可實現(xiàn)一庫雙溫或多溫裁甘，滿足不同用戶的需要艰膀。

大中小型冷庫的選購：
1.冷卻間
　用于對進庫冷藏或需先經(jīng)預冷后凍結(jié)（指采用二次凍結(jié)工藝）的常溫食品，進行冷卻或預冷区蛹。加工周期一般為12～24h辫田，產(chǎn)品預冷后溫度一般為4℃。
2.凍結(jié)間
　用于需要凍結(jié)的食品艺挽，由常溫或冷卻狀態(tài)快速降至-15℃或18℃嚎论，加工周期一般為24h。
3.冷卻物冷藏間
　又稱高溫冷藏間麦撵，主要用于貯藏鮮蛋刽肠、水果、蔬菜等食品厦坛。
4.凍結(jié)物冷藏間
　又稱低溫冷藏間五垮，主要貯藏經(jīng)凍結(jié)加工過的食品，如凍肉杜秸、凍果蔬放仗、凍魚等。
5.冰庫
　又稱貯冰間撬碟，用以貯存人造冰诞挨，解決需冰旺季和制冰能力不足的矛盾。
冷間的溫度和相對濕度呢蛤，應(yīng)根據(jù)各類食品冷加工或冷藏工藝要求確定惶傻，一般可按表1-1-1選用棍郎。

食品凍藏*貯存：